[هند العنزي]

الصفيحه الشاميه
المقاديرالعجينه

6اكواب طحين
ملعقتين خميره
ملعقه بيكنج بودر
ربع كوب زيت
ربع كوب سكر
ملعقه ملح صغيره
كوب ونص زبادي رايب دافي
نعجن العجينه نضع جميع المقادير ونعجنها بازبادي
مقادير الحشوه
لحم مفروم ناعم
طماطم
بقدونس
نعناع
فليفله خضراء
بصله
ثوم
نحط جميع المقادير الحشوه بالفرامه فرم ناعم
وبعدين نحطها ع النار ونضع كاس دبس الرمان ونحط شوي فلفل وبهارات وملح
ونخلي ع النار لين تستوي
بعدين نحضر العجينه ونقسمها دوائر وسط بعدين نرقها بالطحين مش بالزيت الين تصبح رقيقه ونحطها بصينيه كبيره
شوي ونرقهم كلهم بعدين نحط من الحشوه عليها وندخلها الفرن بسرعه تستوي ماتخذ وقت بس لازم تكوني سريعه
واي سوال او استفسار انا موجوده وهذي الصوره <<من قوقل