[ام الوروود]

بنت الصحن من المطبخ اليمني

المقادير والطريقه لبنت الصحن بطريقتي

1- حطيت المكونات كلها مع بعض الطحين,البيض, الزيت,الخميره,الحبه السوداء والملح





انا اعجن عادة بالتيفال لانه اسهل وارتب.

2- بعد ما اختمر العجين عملته كرات وجهزت الاشياء اللي بستخدمها

3



4- نفردهم نص فرد






5-نحطهم في مكان برتاحوا






6- نكمل فردهم






7-لحد ما يكون عندنا قرص شفاف





8- لاحطت ان الطريقه هذه بتكسر الحبه السوداء وتعطي العجين كله نكهه مميزه ولذيذه






9- نفرد الامونيوم فويل





10- ونبدأ نحط الرقائق ونرش الزيت بي كل واحده والثانيه




-11






12- وهنا بعد ما خرجتها من الفرن حرارة الفرن لازم تكون عاليه (حطيت بيضه مخفوقه على الوجه)






13- وهنا صورتها مع باقي الاكل





بالعافية