[رب همة تصنع أمة]

3 كوب / دقيق.
ربع كوب / سكر .
ملعقة صغيرة / ملح .
ملعقة صغيرة / بيكنج باودر .
ملعقة كبيرة / خميرة فورية .
3 ملاعق كبيرة / حليب بودرة .

تخلط هذه المقادير تماما ثم يضاف لها ..

ربع كوب / زيت .
كوب / ماء دافيء جددددا .

عندما تصبح متماسكة ولا تلتصق باليد , نحضر وعاء ندهنه بزيت خفيف ثم نقلب العجينة فيها ونخطيها جيدا ..



نتركها تتخمر قرابة ساعة أو أكثر على حسب شكلها , إذا تضاعف حجمها معناها أنها تخمرت ..



افتحيها واختبريها للتأكد , اضغطي بأصابعك إذا دخلت بسهولة معناها أنها تخمرت جيدا ..







نبدأ فرد العجينة , تأكدي من تنظيف السطح جيدا وتجفيفه ثم رشي عليه بعض الدقيق
وضعي العجينة عليه بدون أن تعجنيها و ابدأي الفرد ..



افرديها بشكل مستطبل قدر ما تسطتيعين , طبعا أنا ما أفلح في الهندسة ..







ادهنيها بالزبدة ثم أحضري طبق وضعي فيه
( ملعقتين قرقة , ملعقتين سكر مطحون , ملعقتين شوكلاته من أي نوع )







ابدأي برشه على سطح العجينة بالخليط عن طريق الصفاية ..



وبعد رشها كاملة ..






نبدأ بلفها على شكل اسطواني ..






ثم نقطعا باستخدام قاطعة حادة حتى لا تنفغص <<< حلوة تنفغص ..






ثم نرصها على صينية مدهونه بزيت خفيف وبشكل متباعد لأنها ستنتفخ ..







وندخلها على فرن تم تسخينه على درجة 200 من الأسفل , وحالما تنضج وهي تقريبا لا تأخذ أكثر من ربع ساعة , تكون بهذا الشكل ..





ثم نحمرها من الأعلى وليس لوقت طويل ثم نخرجها ..





حالما تخرج نصب عليها النستله ( الحليب المكثف )
نغرقها به ثم نعيدها للفرن المغلق الساخن حتى تتشرب النستلة ..






يتبع ,,,,,,,,,,,,,>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>