[سنــدســ]

آلسِلآمٍَ عُليًگمٍَ وٍرٍحمٍَة الله وٍبُرگآتِة
آحِبُتِيً
عُنٍدُيً لگمٍَ آليوٍمٍَ سِلطَة خيًآل بُصرٍآحِة وٍَفـوٍَق هُذِآ مـفيًدُة جَدُآً
وٍمغٌَذِيًة لإحِتِوٍآئهُآ عُلىٍ
زٍيًتِ زٍيًتِونٍ ،، زٍعُــتِرٍ ،، زٍيًتِوٍنٍ


آلمقـآدُيًرٍ ،


خبُزٍ مقطَعُ مُرٍبُعُآتِ حسِبُ رٍغٌَبُتِگ ،،
زٍيًتِ زٍيًتِونٍ وٍيًَفضَل طَبُيًعُيً ،،
خٍسِ مـقطَعُ شُرٍآئحِ وٍبُعُدُهُآ مٍَگعُبُآتِ ،،
زٍيًتِون خآليً مٍَنٍ آلعُجَمٍَ وٍمٍََقطَعُ شُرٍآئحِ ،،

آلخٍلطَة آلثَآنٍيًهُ

( زٍيًتِ زٍيًتِونٍ ، بَُقدُوٍنٍسِ مفرٍوٍمٍَ ، شُوٍيً ليًمٍَوٍنٍ ،، خٍل ،، ثَوم مٍَدَُقوق شُيً بُسِيًطَ مو گثَيًرٍ ،، )


آلخٍلطَة آلثَآلثَهُ

عُبُآرٍة عُنٍ آلصِوٍصِ ( زٍبُآدُيً ،، مآيًونٍيًزٍ ،، ملحِ ،، ليًموٍنٍ ،،)

للوٍجَة زٍعُتِرٍ

آوٍل شُيً َقـقليً آلخٍبُزٍ عُلىٍ آلنٍآرٍ فيً قـلآيًة مٍَعُ زٍيًتِ زٍيًتِونٍ

وٍشُوٍحِيًة شُوٍيًة عُلىٍ نٍآرٍ هُآدُئهُ .






وٍبُعُدُهُآ آضَيفيً مٍَآيًَقآرٍبُ 2 مٍَ.گ. زٍعُـــتِرٍ وٍَقلبُيً فيًة شُوٍيًة

لحِدُ مآتِحِسِبُ آنٍ آلخبُزٍ بُدُآء يًشَُقرٍ شُويً آنتِبُهُيً لآ يًحِتِرٍَق تِرٍىٍ بُسِرٍعُة يًحِمٍَرٍ






وٍبُعُدُهُآ نبُدُآ نٍرٍتِبُ آلطَبَُقآتِ فيِ صِحِنْ آلتَِقدُيًمٍَ آلآول آلخْسِ

شُرٍآئحِ زيًتِوٍن مٍََقطَعُة حِلَقآتِ

وٍبُعُدُيًنٍ آلخبُزٍ آلمحمصِ
نسِيًتِ آصِورَ آلخطَوَة هُذِيً مٍَعُ آلآسَِفْ


وٍبُعُدُة آلخلطَة آلسِآيًلهً
ثَُم آلصِوٍصِ َقـبُل آلتَِقدُيًمٍَ بُعُشُر دَُقآيًَقٍِ
وٍهُذِآ آلشُگل آلنٍهُآئيً لهُآ آتِمنْىٍ تِطَبَُقونٍهُآ وٍتِعُجَبُگمٍَ

لگمٍَ آعُمق آلحِبُ وٍآجَزٍلة مٍَنٍ محِبُتِگم َفيً الله