الســــــــــــــــــــلام عليكم
اليوم انا عندي ليكم طبخه روعه صدقوني رح تعجبكم خاصه ة انها سهله تضع كل المكونات و تتركها تنطبخ و تروح تعمل اي شغله اخري و الاكله هي ارز جربي او ارز بالخضار
و هي وصفة مسماة على أسم جزيرة توجد في الجنوب التونسي جربة
و هي منطقة سياحية و جميلة.


الطريقة: 500 غ أرز من النوع الرفيع
-500غ لحم حسب الرغبة
قطة معدنوس أي بقدنوس
-3 حبات جزر
-عـ2دد سلق
-2 رؤوس بصل.
- ثوم حسب الرغبه -ورق غار او رند
البهار:نصف ملعة أكل فلفل أحمر- ملعقة مليئة طماطم معجون- ملعقة صغيرة ملح-نصف ملعقة صغيرة كركب- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود-نصف كاس زيــت.

في صينية كبيرة يقطع اللحم إلى قطع صغيرة الحجم ثم الخضاريغسل ويقطع أيضا نضيف الجزر مقطع إلى قطع صغيرة ثم نضيف البهار و الزيت والرز يخلط الكل بالملعقة او باليد.
في الأثناء نأخذ قدر الذي يستعمل لطبخ الكسكسي في الأسفل نظع الماء ليسخن و من الفوق الخليط في السكاس الي يكون مثقوب
من حين إلى آخر نحرك الكل إلى أن يطبخ
و تأكلون بالشفاء و الهناء.

[IMG]file:///C:/DOCUME%7E1/lamia/LOCALS%7E1/Temp/moz-screenshot-5.jpg[/IMG][IMG]file:///C:/DOCUME%7E1/lamia/LOCALS%7E1/Temp/moz-screenshot-6.jpg[/IMG][IMG]file:///C:/DOCUME%7E1/lamia/LOCALS%7E1/Temp/moz-screenshot-7.jpg[/IMG]