[ام حممممودي]

هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 1024x768 الابعاد 70KB.

مـــرحبـــا

المقادير

واحد ونصف ك طحين اسمر
نصف ك طحين ابيض
م ك سكر
كوب ماء دافي + 1 م خميرة
رشة ملح
رشة حبة البركة

* تعجن المقادير مع بعض ويوضع طحين لحد ماتكون عجينة متماسكة ولا تلتصق باليد

* تغطى لمدة نصف ساعة

* تفرد على طاولة عليها طحين وتكون وسط مو متينه ولارهيفه

* تقطع بقطاعه دائرية او الكوب

* توضع في صينيه عليها طحين لحد ماتخلصيها كلها

* تقلى بزيت حرارته تكون وسط توضع حبه وحده ثم يرش عليه الزيت لحد ماتنتفخ ثم نضع حبه ثانيه وهكذا

* تصف في صينية ويوضع الشيرة + رشة ليمون اسود مطحون