[سنــدســ]

4- خبز الجبن









هذا طريقته اتعب وانا اقول لذيذه وسهله ويمي



المقادير :
3 كاسات طحين
ملعقة خميره
ملعقة باكنج باودر
3 ملاعق حليب بودره
ربع كاس زيت واحد وربع كاس ماء
شوي سكر وملح


تخلط المقادير كلها ماعدا الطحين بالخلاط
ثم يضاف لها الطحين وتعجن وتكور
وتوضع في صينيه مرشوشه طحين وتغلفينها وتخلنها ترتاح 10 دقايق بس
تفردينها مدوره وتحطينها على الصاج وتقلبينها
وتحطين عليها جبن موزيريلا وشيدر ولو حابه زيتون وفلفل ملون او زعتر اللي تحبين
وسكريها بحيث تكون نص دائره
وقدميها حاره





5- صينية توست






صينيه غنيه عن التعريف
وكل له لمساته فيها وابداعاته

نحتاج توست
نشيل اطرافه ونحطه بصينيه
ندهنه بشوي قشطه مخلوط مع جبن سايل
نسوي الحشوه اللي نحب
انا افضل دجاج ولو كنت مستعجله سويت تونه حمستها مع بصل وبهارات
نحطها
نرش عليها جبن موزيريلا
ونحط عليها طبقه توست
نخلط علبة قشطه 3 ملاعق جبن سايل ونصبها على الصينيه وندخلها الفرن
وبالعافيه

6- بيتزا هوت دوق

اي عجينة فطاير تضبط معه
نسوي منها كور كبيره نفردها بصينيه مدوره
نحط عليها صوصو بيتزا جاهز او انت مسويته
نحط عليها شرايح هوت دوق او قطع دجاج
انا افضل ساديا ديك رومي مدخن
بصل مقطع جوانح - فلفل بارد - زيتون

وندخلها الفرن واذا قربت تستوي نطلعها ونحط جبن موزيريلا وقطع من جبن شرايح


وندخلها الفرن عشان تذوب وتمتعي بالطعم الاليم





7 - مكرونه الدجاج :








نحتاج الى مكرونه من قودي هالنوع ..!!










مو لازم ترى الاسباغيتي يفي بالغرض لكن هالنوع للتجديد لان شكلها عريض

نسلق المكرونه
ونكون مسوين خلطه دجاج
نقطع دجاج صدور مربعات
بصل وثوم نحمسهم مع زيت ونضيف الدجاج له
ونقلبه زين نضيف بهارات وماجي ووجزر مقطع طويل ونقلبها لحد ماتسوي
ونخلطها مع المكرونه
نضيف عليها شوي قشطه خفق ونقلبها 5 دقايق
ونقدمها








8- رز مشخول







نسلق الرز مويه وملح وشوي زيت مع ماجي بهارات الرز الابيض
نسوي لحم
نقطعه مربعات صغيره وافضل بدون طعم
نحمس بصل طماطم مع زيت ونقلبه نضيف اللحم له والبهارات ونقلبه على حسب رغبتك ممكن تضيفين خضار

هنا اضفت كوسه وباذنجان وقلبتهم مع الطعم
اضفت شوي صلصه ومويه وخليته على النار لحد ماستوى اخر شي اضفت الملح
بعدين نجيب صينيه مفتوحه من النص نحط طبقة رز طبقة لحم طبقة رز وطبقة لحم على قد ماتبين من طبقات
وبعدين حطي شوي موية ورد عليه وخليه بالفرن 10 دقايق
واقلبيه بصحن
ممكن تحطين عليه بصل محرق وقت التقديم او من ضمن الطبقات
والف صحه وعافيه على قلوبكم يارب





واللهم بلغنا رمضان ونحن في احسن حال

يتبع