تكساس فرايز
هالطبق شفته بمنتدى ثآني وكثير عجبني بس حسيت فيه حآجات ماعجبتني وعدلت عليه
بس حبيت انبه لحآجة قبل أبدى
الاجبآن في هالطبق كثير عشان كذا ضروري نركز عالملح كويس في الطبقات ونحاول نوزنه صح عشآن مايطلع معك مآلح
وانا افضل اقلله عن العآدة
الطبقة الأولى
بطاطس نظفته كويس وقطعته على شكل أهلة بالقشر<<<<أفيد
اسلقيه نص استواء فقط
بعدين غمسية بهالخلطة (جبن سايل مخفف بشوية زيت زيتون مع عصير ليمون وفلفل اسود وباريكا)
بعد كذا قلبيه في الدقيق وأقليه
وممكن تسوينه بدون هالخلطة لو حبيتي مقلي عآدي او مشوي بالفرن بس الجبآن تعطي نكهة افضل للأكل
الطبقة الثآنية
وخلال هالوقت جهزي اللحمة او الدجاج
جيبي دجاج او لحمة مفرومة واخلطي معاها ملح + بابريكا + فلفل اسود
وبعد كذآ شوحيها عالنار مع شوية زيت
وخلي نارك عالية
مجرد ماتجف موية اللحمة سكري النار عليها
الطبقة الثآلثة البآشميل
كاس حليب المراعي اغليه على النار مع ربع بصلة صغيرة جرد مايغلي سكري النار يعني مو تخلينه يطول بس نبيه يآخذ النكهة
بعد كذا أبدئي في التحضير
لكل ملعقة دقيق ملعقة زبدة(بمعنى ثآني ربع اصبع)+ كاس حليب
قلبي الدقيق والزبدة عالنار لما تطلع ريحة شهية للدقيق
بعد كذا شيلي البصل من الحليب وصبيه عالدقيق وحركيه لما يثخن معك
سكري النار واضيفي الملح ملعقة جبن سآيل افضل كرافت
وممكن موزاريلا او تشدر اذا تحبينه يتمطط شوي
بعد كذا رتبي الطبق حطي البطاطس بعدين اللحمة ورشيها بشوية جبنة بعدين شوية صوص بعدين جبنة مبشورة بس انتبهي تكثرين من التشدر عشان مايطلع الطبق مالح
ودخليه المايكرويف أو الفرن مجرد تسخين وعشآن تذوب الجبنة بس
^
^
^ ماعليكم من الصورة البايخة لذييييييييذ
لحظة
