الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين
اليكم
4 اكواب دقيق
4 ملاعق حليب جاف
فنجال الاشوي سكر
فنجال قهوة زيت
ملعقة خميرة
تخلط السكر والزيت والخميرة مع كوب ماء وتوضع على الطحين المخلوط مع الحليب الجاف وتعجن وتترك تخمر1ساعة ونصف تم تفرط وتقطع على اشكال وتحشى جبن واي شي ترغبينة ويدهن العجينة اذا رصيتيها في الصينية بحليب اوبيض وترش حبة سوداء وسمسم وتدخل الفرن
علما الما ءيوضع حتى تصير العجينة متماسكة
