[سنــدســ]

من القلب ~

.




.




السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ~

كيفكم .. أن شاءالله تكونوا بصحة وعافية ~

الصراحـــــــــــه من زمان عن قسم المطبخ ~

اليوم بنزل أربع أنواع حلا من عمل إيديني .. أتمنى يعجبكم ~




.












.




" حلا الفناجيـــــــــــــــــــــن "






المقادير ~



1بسكويت شاي

علبة قشطه

ملعقة كاكاو بودره

جالكسي فلوتات

بسكويت اوريو

علبة حليب نستله

4حبات جبن كيري

ملعقة نسكافيه

نايلون للتغليف



الطريقة ~



نغلف فناجين القهوة بالنايلون هكذا

تخلط علبة القشطة مع الكاكاو جيدا ثم تعجن مع ببسكويت الشاهي المطحون حتى تتكون لدينا عجينة

نكور العجينة ثم نلبسها للفنجان

(يعني تكون مجوفة وتأخذ شكل الفنجان )

نكسر الجالكسي الفلوتات بالسكين ثم نضع مقدار ملعقة صغيرة في الفنجان

نضع مقدار ملعقة من الخليط المكون من

(4حبات جبن كيري + نصف علبة حليب نستلة كبير + 1 ملعقة نسكافية )

نقسم حبة الأوريو إلى نصفين ونأخذ احد النصفين ونغمسه بقليل من الحليب ونغطي به الفنجان وهكذا مع باقي الفناجين

نضعها في الثلاجة حتى تبرد وتتماسك

عند التقديم نقلبها بعد ما قلبناها ونزينها بالنستلة وكورن فليكس























" السينابـــــــــــــــــــون "







المقادير ~


3كواب دقيق

1بيض

فنجال زيت

ملعقة بيكنج باودر

قليل من الفانيليا

5 ملاعق حليب بودره

3 ملاعق سكر

ملعقه كبيره خميرة


الحشوه ~


زبده وسكر وقرفه وكاكاو بودره



الطريقه ~


اخلطي الدقيق مع الحليب والفانيليا والبيكنج بودر والخميره والسكر ثم ضعي عليها الزيت والبيض واعجنيها بالماء
حتى تتكون لكي عجينه طريه ولا تقسينها كل ما كانت طريه كل ما كانت احسن وخليها تتخمر لمة ساعه0
بعدين افرديها وادهنيها بزبده ورشي عليها السكر والقرفه ولفيها بشكل اسطواني وقطعيها وحطيها في الصينيه وباعدي بين كل حبه وحبه وتركيها تتخمر لمدة ربع ساعه ودخليها الفرن من اسفل بعدين من اعلى وصبي عليها الحليب المركز والمحلى وهي ساخنة .




















" حلا أيس كريم السعودية "








المقادير ~


6 حبات ايسكريم ساندويش السعودية

2 ظرف دريم ويب

1ظرف كريم كراميل

2كوب كريمة الخفق

4 حبات بسكويت اوريو للتزيين + شوكولاته مبشوره



الطريقة ~


نجيب قالب الكيك المتحرك ونشيل القاعده ونحطه بصحن التقديم << حتى يسهل التحكم فيه

نصف حبات الأيس كريم بالقالب

الطبقة الأولى / نضع في الخلاط ( دريم ويب + كريم كراميل + كريمة الخفق )

ونصب الخليط على الايس كريم

الطبقة الثانية / نضع بالخلاط كريمة الخفق + دريم ويب

نصبه على الطبقة الأولى ونزينه بالاوريو المطحون والشوكولاتة المبشورة



















" حلا الكاســــــــــــــــــــــات "







المقادير ومع الطريقه ~


الطبقة الاولي :


كيك بالشوكولاته نفتته ونحطه بالكاسات


الطبقة الثانية :

نضع بالخلاط ( 1ظرف دريم ويب + نصف ظرف كريم كراميل + حبة جبنة كيري + 1علبة قشطة )

ونصب الخليط فوق الكيك اللي بالكاسات بالتساوي


الطبقة الثالثة :

نضع بالخلاط ( 1علبة قشطة + 1 ظرف دريم ويب + 1ظرف كريم كراميل + 4 حبات تويكس )

ونصب الخليط فوق الطبقة الثانية بالتساوي


ونزينه على حسب الرغبة .. أنا زينته بحشوه الكيك بنكهة الفراولة

إلي القلب ~

منقولـ ~