[رحلة زمن]

المقادير 2صدر دجاج مقطع اوصال صغيره /فلفل رومي مقطع دوائر رقيقه/ثوم كثير شوي/بصل مقطع شرائح/ رشةفلفل اسود/رشة ملح/ملعقه قشطه /و2ملعقه جبن سائل الطريقه/يحمر البصل والثوم ثم يوضع الدجاج والفلفل والملح ويحرك على نار هادئه حتى يستوي الدجاج ومن ثم نضع في قدر اخر على النار ونضع به كاس ماء وملعقتين دقيق ومثلها نشاء ونحركها حتى تثخن ونضع عليها القشطه والجبن ونحركها ونصفئ النار ومن ثم نسكبها على الدجاج وتحرك قليل على النار لمدة 2دقيقه وبعدها تؤكل وبالهناء والعافيه