[أميرة الشوق]

تقول امي عليها أن تمسك كيس الملح كله ثم تضعه في الماء حتى يذوب ثم تأخذ كمية الماء المملح تطبخ به شوي شوي و يكون ذوق الطعام كويس مرة لأن هذه الطريقة مستعملة في بلدنا في تحضير الكسكس لأنها يلزمها كيس ملح كامل في ماء كثير في الأعراس.