بدي اشاركم طريقتي في الكراواسان
المقادير
2كاس دقيق
قالب زبدة
شوية ملح
ملعقة طعام خميرة
ويعجن بالحليب
ويكور تقريبا تدريجتين او 4 وتفرد دائرة وتقع ارباع ثم اثمان وتوضع الحشوة (افضل الكيري الجبنة)وتلف من قاعدة المثلث وتدخل الاطراف لكي لاتخرج الجبنة وتلف مثل ورق العنب فتعطي شكل الكرواسان
يدهن الوجه اما بالصفار اوالحليب ويوضع عليه اما حبة البركة او السمسم
ويدخل الفرن في الرف الاوسط على نار متوسطه الى عاليه قليلا والافضل يكون حامي الفرن قبل وضع الفطائر
وتقدم بالهناء والعافية