[*عايده*]

باي الليمون المفرزة

المقادير
الكراست
**ممكن عجينه الكورس او اي كراست بسكوت تحبيه

كوب و ربع بسكوت مطحون
ربع كوب سكر
نصف كوب زبدة
كله يخلط مع بعضه و يساوي بظهر الملعقه في الصينيه و على الجوانب و اما تخبز 10 قائق او توضع في الفريزر 15 دقيقه ليجمد الكراست
الحشوة

باكت جبنه فلادلفيا 8 اونس,,طري
علبه لبن مكثف حالي 14 اونس
1 كوب "evaporated milk" --->>في نفس العلب مثل المكثف الحلي لكن اللبن اخف و نستعمله لتبييض القهوة و الشاي (ابو قوس او بوني)
نصف كوب عصير ليمون
ملعقه شاي بشر ليمون
حلقات ليمون للتزيين
الطريقه
1. اخفقي الجبنه حتى تنعم,,ضيفي بالتدريج نوعين اللبن حتى ينعم المزيج
2. ضيفي عصير الليمون و البشر و اخفقي بالمضرب على سرعه متوسطه لمدة دقيقه
3. صبي على الكراست
4. ضعيها في الفريزر ساعتين او حتى تجمد
5. ضعيها في حرارة الغرفه 15 دقيقه قبل التقديم
6. زوقيها بشرائح الليمون و قدميها