[saudi queen]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..



المقادير الأساسية
جبن موزيرلا - فلفل رومي
فطير مشلتت "السنبلة "
صدور دجاج بدون عظم ..



طريقة العمل
بدايةً نتفاهم مع حشوة الدجاج
صدور دجاج بدون عظم ...
نقطعها صغار ..



على النار
شوية زيت - مكعب ماجي - فلفل اسود - ملح .



بعد مااستوى الدجاج
نحط ملعقة جبن سايل
و ملعقتين مايونيز .


بكذا نكون خلصنا من الحشوه ..
نخليها على جنب شوي
طريقة عمل الفطير
نحط شوي زيت بالمقلاة و نحط الفطير ،،
و كل شوي نقلب على الوجه الثاني لايحترق ،،
اهم شي يصير أشقر شوي



بعد مانخلص من الفطير كله ..
نقطع الفلفل الرومي
مكعبات صغار ..
طريقة حشو الفطير
نحط حشوة الدجاج ،
بعدين الفلفل الرومي ،
واخيرا جبن موزيرلا ..
ونصفطها
ونصفها بالصينية








ندخلهم الفرن
عشان يذوب الجبن
نطلعها من الفرن
ونقصها بالنص
الشكل النهائي



صلصة التغميس أو الصوص
علبة زبادي - ملح - فلفل اسود -
3 فصوص صغار ثوم مفروم -
ملعقة جبن سايل - ملعقتين مايونيز .


وصحتيين وعااافيه