الجانب بالفراولة الطازجة والمكونات
1 علبة من خليط كعكة الفراولة الجاهز
3 أكواب الفراولة الطازجة ، وتقطع الي شرائح
1 / 4 كوب سكر
1 كوب كريمة الثقيلة
1 / 4 كأس السكر بودرة
1 ملعقة صغيرة الفانيليا
1 علبة من الجيلاتين بطعم الفراولة (يوصى بما يلي : جيلي الفراولة)
الفراولة الطازجة ،للتزين
طريقة التحضير
سخن الفرن علي 150درجة
تتبع خبز الكعكة كما هو مكتوب علي العلبة
إزالة الكعكة من الفرن وتترك لتبرد الكعكة تماما. وفى الوقت نفسه ، في زبدية متوسطة ، تجمع الفراولة الشرائح ،
والسكر. واسمحوا ان تغلي لمدة 20 دقيقة
. توضع الكعكة علي طبق ثم يضرب الكريمة مع سكر البودرة والفانيليا علي سرعة عالية حتي تتشكل كريمة التزين
ثم يمزيج الجيلاتين موفقا لتوجيهات بشأن العلبة . ثم يوضع المزيج في الثلاجة ولكن لا تسمح لها تتصلب او تجمد ، ينبغي أن تبريد السائل الجلاتين إلى درجة الاتساق.
باستخدام القش او خلة ، اصنعي ثقوب في جميع أنحاء كعكة. صب في الثقوب الجيلاتين وموزعة على قمة الكعكة ثم يترد ليبرد تماما علي الكعكة .
ثم يوضع علي اعلي الكعكة خليط الفراولة والسكر ثم طبقة من القشدة فوق طبقة الفراولة مما يجعل من الدوامات
والتموجات جميلة وتزين من تثلج لمدة لا تقل عن 4ساعات
وبالعافيه ياقلبي