حلوووم
منتهى
اللـــــــــــــــــــــــــــــــــــــهم بارك
شكلها ماشاء الله ان شاء الله أجربها الله يسعد ايامكم يا عسولات
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أ/هنادي
مساء الخير كيفك ياحلم متجدد اشكر لك هذا الموضوع الرائع
سوالي Malqana aljanat اختي عنده طباخه مغربيه تضع الزنجبيل الجاف بالرز ماهو السر فيه في طبختكم المغربيه شكرا لك
يالله جاوبي علي راح اهدي لك طبخه سعوديه تعملينه بااله حلم متجدد
تقبلي مروري |
أ.هنادي
حياك الله
بالنسبة لسؤالك اختي أكلنا المغربي يعتمد على الثوابل في كل الأطباق تقريبا الا في السلطات الخضراء تكون تقريبا طبيعية باضافات أخرى
ثوابل اللحم والدجاج عموما تعتمد على الفلفل الأبيض والأسود والزنجبيل الجاف
بالنسبة للزنجبيل الجاف له نكهة خاصة ويعطي لذة خاصة ولسعة خفيفة في أطباق اللحوم والدجاج سواء كانت وحدها او مرفوقة برز أو بر أو شعرية لكن النسبة تختلف
بالاضافة ان كل طبق له ثوابله الخاصة ولا نخلط الثوابل بل كل واحدة على حدة وما يصلح لهذا الطبق لا يصلح للآخر ليكون كل طبق بنكهة مختلفة عن الآخر ثماما وتكون اللذة ميم ميم ميم
والمغرب يعرف بكثرة الاطباق وتعددها لتعدد المناطق ماشاء الله
فالأطباق الشمالية تختلف عن الأطباق الجنوبية والشرقة تختلف عن الغربية والمناطق الجبلية تختلف نكهاتهم وثوابلهم عن المناطق الصحراوية سبحان الله وهكذا
كل يوم اكتشف جديد في بلدي اللهم بارك من اطباق لذيذة ومشهية
اتمنى اكون اجبتك اختي العزيزة
اذا تحبي اي طبق على عيني