الطريقة عزيزتي رذاذ
العجين مثل عجينة الخبز لكن بدون خميرة فقط دقيق قمح ودقيق أبيض وملح وماء عادي
نعجن حثى نحصل على عجينة لينة و ملساء
تكور العجينة الى عدة كويرات صغيرة
نبسط الكويرة باليد و ذهنها بخليط الزيت و الزبدة
نطوي العجينة على شكل مربع
نحتفظ به جانبا
بنفس الطريقة نقوم ببسط كويرة اخرى
نضع وسطه المربع الجاهز
و نطوي على شكل مربع
و نحتفظ به الى غاية الانتهاء من كل الكويرات
يفرد المربع باليد مع د هنه بالزبدة و الزيت
و نضعة على مقلاة ساخنة
نعد 5 ثواني فقط و نقلب على الوجه الاخر
اعذريني نقلت لك الطريقة من النت لاني وجدتها موضحة بشل جيد واي استفسار على عيني