[نبع الوفاء1]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم يالغاليات...........

اليوم جايتكم ولأول مره أشارك في المطبخ معاكم
جايتكم بأكله لذيييييذة
وأتمنى تعجبكم

=*= مقلوبة الشطرنج =*=
المقادير:
4قطع صدردجاجه مغسله
بصل مقطع حلقات
فلفل رومي حلقات
بطاطس وباذنجان مربعات كبيره متساويه
حبه ماجي
ملح على حسب الرغبة
حبات قرفه
حبات هيل
حبات مسمار
أرز


يسلق الدجاج مع حبه ماجي ملح على حسب الرغبة حبات قرفه حبات هيل حبات مسمار


شيلي الدجاج من المرقه وأزيلي الجلد وقطعيه الى قطع صغيره مثل الصورة



أضيفي الأرز الى مرقه الدجاج واسلقيه


اقلي البطاطس والباذنجان والبصل والفلفل



خذي بصل مقطع تقطيع صغير

بهارات مشكله ناعمة
فلفل اسود ناعم كمون ناعم
زيت
هرد

حمري البصل في الزيت واضيفي جميع البهارات المذكره وهرد
حطي الدجاج المسلوق والمقطع قلبي قليل ثم ارفعي من على النار


7
7
7
تابع