منتديات موقع بشارة خير - تشيز كيك اوريو

تشيز كيك اوريو

http://2.bp.blogspot.com/_vsYmoNfTIf...0/DSC00357.JPG توني انتبهت ان صارلي لي سنه من بطلت هالبلوق... كل عام وانا وانتو بخير... وسعيده جدا اني من خلالها تعرفت على ناس ذهب حدي سعيده بمعرفتهم :>... اقولكم لكم كلكم شكرا كبييييييييييييييييييييييييييييييييييييره

التشيز كيك كنت ناويه انزلها بعد ما انزل جم وصفات قديمه حاطتهم على الهولد ... بس بهالمناسبه بنزلها والباجي بنزلهم تباعا :>
هالتشيز كيك ماخذته من موقع كرافت.. وطلع تشيزي مثل ما يحبه اخوي ومن كثر ما عجبته طلب اني اسويها مره ثانيه حق الديوانيه ... بالنسبه لي حسيتها ثقيله والناس اذواق :> ..وحسيت انها محتاجه كريما تخفف ثقل الجبن لقيت وصفه نفسها بنفس موقعهم بالضبط بس كميه الاوريو في البيس مع الزبده زياده و فيها ساوركريمبهاللينك... الصراحه ما ذقتها راحت سيده ديوانيه اخوي وعليهم بالعافيه... انا بذكر الطريقه الثانيه بس بحجم الاولى لان صينيتي وسط :>

المقادير:
-كوب اوريو مطحون ( اهم كاتبين 30 حبه )http://4.bp.blogspot.com/_vsYmoNfTIf...0/DSC00329.JPG
- 2 م ك زبده ذايبه ( اهم كاتبين ربع كوب)
-3 حجم عائلي جبن فيلادلفيا ( 300 غ ) او 4 من حجم 8 اونص
-كوب سكر
-4 بيضات
- كوب كريمه حامضه
-1 م ص فانيلا
-20 حبه اوريو ارباع.. تقدرون تستخدمون بداله الميني

الطريقه:
نسخن الفرن على درجه حراره 170 ... وانا اسوي خطوه احتياطيه تعلمتها من مارثا ستيورات اغطي القالب بقصدير عشان لا تطلع الحشوه برا من القاعده
http://1.bp.blogspot.com/_vsYmoNfTIf...0/DSC00330.JPGناخذ الاوريو ونضيف له الزبده ونحطه بالقاع ونضغطه بقاع قلاص عشان يثبت وانا ارده الثلاجه عشان تجمد الزبده بالاوريو
http://3.bp.blogspot.com/_vsYmoNfTIf...0/DSC00334.JPG نخلط الجبن مع الكريماhttp://4.bp.blogspot.com/_vsYmoNfTIf...0/DSC00337.JPG
نضيف باجي المقادير ونخلطها لين تتمازج عدل ( السكر والفانيلا والبيض )

http://3.bp.blogspot.com/_vsYmoNfTIf...0/DSC00339.JPG

http://1.bp.blogspot.com/_vsYmoNfTIf...0/DSC00342.JPG نضيف الاوريو ونخلط بالقفشه او السباتشولا عشان لا يتفتت الاوريو

http://1.bp.blogspot.com/_vsYmoNfTIf...0/DSC00344.JPG نحطه بالقالب وندخله الفرن من ساعه الى ساعه وربع.. السنتر مرح يكون ثابت 100% وعادي بيثبت بالثلاجه :>... بعد ما نسكر عليه نخليه يبرد قبل لا ندخله الثلاجه.. انا اخليها بالفرن بس ابطل الباب واخليها ساعه ونص تقريبا

http://2.bp.blogspot.com/_vsYmoNfTIf...0/DSC00345.JPG
ندخلها الثلاجه تبرد يوم كامل قبل التقديم .. زينوها حسب الرغبه وبالف عافيه

http://2.bp.blogspot.com/_vsYmoNfTIf...0/DSC00354.JPG منقول