منتديات موقع بشارة خير - محشي فلفل بالجبن

http://www.visualrecipes.com/files/r...199_image1.jpg

المقادير المطلوبة
6 حبات فلفل اخضر
حوالي 450 غ لحم مفروم طازج
نصف بصلة كبيرة مقطعة قطع صغيرة او مبشورة ان حبيتي
فطر طازج وهو افضل في الطعم من المعلب بس ممكن تحطين معلب
ملعقة ملح
نصف ملعقة ثوم بودرة
كوب عشي (ارز ) مشلوق نصف سلق يعني قريب الاستواء
كوب او علبة طماطم صلصة (افضل انك تسلقين طماطم وتطحنينها مع قليل الصلصل هو طاطم علب )

يقطع الفلفل بهذا الشكل من فوق
http://www.visualrecipes.com/files/r...199_image2.jpg

طبعا تنزعين البذر وكل شي
نضع اللحم والبصل على النار مع التقليب
http://www.visualrecipes.com/files/r...199_image5.jpg

في اثناء ماللحم على النار جهزي المشروم بتقطيعه لشرائح ثم يضاف على خليط اللحم ونبقيه لخمس دقائق
http://www.visualrecipes.com/files/r...199_image6.jpg

http://www.visualrecipes.com/files/r...199_image7.jpg

يوضع الارز على النار ليغلي كالعادة
http://www.visualrecipes.com/files/r...199_image8.jpg

تخلين اللحم لين ينشف من الماي راح ينشف معاكي نحتاجه شوي طري بس يشخل من الماء

http://www.visualrecipes.com/files/r..._image9_sm.jpg
بالصورة تبين علبة الصلصل بس الصلصة المحضرة الطازجة احلى من لمعلبة
نضيف للحم الملح والثوم البودر

http://www.visualrecipes.com/files/r...99_image10.jpg

ثم الارز (كوب واحد فقط بعد الطبخ يعني القياس يكون بعد مايطبخ مثل ماعارفين الارز يضاعف حجمه من الطبخ )
http://www.visualrecipes.com/files/r...99_image11.jpg
نضع الفلفل في قدر به ماء حار ويترك ليغلي لمدة 5 دقائق ليلين لاتزيدين عليه

http://www.visualrecipes.com/files/r...99_image12.jpg

الحين نضيف الصوص على اللحم (ممكن تخلينه يطبخ ان حبيتي مع ان الخطوة مو ضرورية )
ونعبي حبات الفلفل بالخليط

http://www.visualrecipes.com/files/r...99_image13.jpg

http://www.visualrecipes.com/files/r...99_image14.jpg

ناخذ الفويل ونغطي الصينية وتدخل الفرن
http://www.visualrecipes.com/files/r...99_image15.jpg

يترك في الفرن لمدة 30 الى 45 دقيقة قبل اخراجه بقليل يرش الوجه بالجبن

http://www.visualrecipes.com/files/r...99_image16.jpg

http://www.visualrecipes.com/files/r...99_image17.jpg

يقدم مع السلطة وبالعافية
http://www.visualrecipes.com/files/r...99_image18.jpg