منتديات موقع بشارة خير - الرز الافغاني

شكله منجد مشهي

مره طعمه يهبل

وترى الكل بسال عن طرقته اذا طبختوه

المقادير
2 كأس رز
2 بصل (يقطع حلقات نصف دائره)
3حبات جزر متوسطة الحجم ( تبشر )
نصف كأس لوز مقشر ومقسم نصفين
فنجان ماء كادي
ملعقه صغيره زعفران
ملعقه صغيره لون الزعفران
فنجان
سكر خشن
ملح مناسب للطبخه
كأسة شاي زيت (يفضل زيت زيتون)

و الآن إليكم الطريقة
- أغسلي الارز ونقعيه لمدة نصف ساعه
-ضعي ماء مناسب لعمل رز مفلفل
-اقلي البصل حتى يصير لونه اشقر واحذري يكون بني غامق لأنك اذا استخدمتيه بيغمق زياده
-ضعي الزعفران ولون الزعفران والكادي في كأسة وحركيه حتى يتجانس مع بعض
-اقلي اللوز
-ضعي الجزر في مقلات مع قليل من الزيت وقلبي لمدة عشر دقائق
-عندم ينضج الأرز ضعي عليه زيت الزيتون ( واتركيه حتى يضج )
-ذوبي السكر حتى يغمق لونه على نار هادئة في مقلاة صغيرة
-اعملي حفرة صغير في احد اركان سطح الأرز وضعي السكر المحروق ( أحذري عند ملامسة السكر الأرز )
وفي ركن آخر ضعي البصل والجزر واللوز
وركن آخر الكادي والزعفران
-اتركي الغطاء محكم لمدة ربع ساعه
-عند الغرف اخرجي البصل واللوز والجزر في صحن وقلبي بقية الأرز مع السكر والكادي (بيكون امامك ثلاثة الوان للارز -ابيض -بني -اصفر

وهذه بعض صور الرز الافغاني

http://www.lakii.net/images/Apr05/kris_17.JPG

http://www.hawahome.com/vb/nupload/60900_1214110502.jpg

http://www.alwajeehonline.com/Tamatem/Rz/007.png

وبالهناء والعافيه

يلا بنات كلكم اركضوا اطبخوه اليوم بس خصوصا الموظفات تراه مره سهل
علشان بعد الزوج مايتميلح عليك يقول لك كل يوم كبسه نوعي http://www.7jaze.com/vb/images/Smilies_msn/CAZMYKT3.gif