منتديات موقع بشارة خير - حلى قوالب الجالكسي لذيذ..بالصور..

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير:

اولاً-10حبات جالكسي شوكولاته.
ثانياً- 4 حبات أوريو ( المغلف الواحد يحتوي على 6 بسكوتات )
ثالثاً- نص علبة- كريمة الخفق " 125 ملل" .
رابعاً- شعيرية باكستانية - مكسرة ومحموسة بالزبدة - .
خامساً- خلطة النستلة (( 4حبات كيري + علبة حليب محلى )) بالخلاط .:

ملاحظة مهمة ::

يفضل استخدام الجالكسي في هذه القوالب في الشتاء فقط
اما الصيف يفضل استخدام قوالب شوكولاتة العطير أو أي قوالب شوكولاتة
خاصة بتغليف الكيك

والآن الشرح مع الصور:

هذي شكل القوالب بالعلبه وهي عباره عن ثلاث قوالب مصنوعه من السيلكون

انا دائماً استخدم الحجم الصغير والأوسط:
http://www.el-malak.net/uploads/imag...b8a1ef7248.jpg
هذي صورة المقادير بس الجالكسي ناقص بالصوره انتبهو:

http://www.el-malak.net/uploads/imag...19a7436094.jpg

اولاً نسوي حمام ما ئي لإذابة الشوكلاته:

http://www.el-malak.net/uploads/imag...70cb894aa7.jpg
نأخذ مقدار ملعقه صغيره أصغر حجم
من الشوكلاته السائله ونبدأ بملأ جوانب
القالب من الداخل بالشوكلاته وعندما
ننتهي من ملأ القوالب ندخلها الفريزر:
http://www.el-malak.net/uploads/imag...a47c486b77.jpg
نفصل الكريمه البيضاء عن الاوريو ونقوم بدق الأوريو بالنجر( الهاون) ترى دقه بالهاون افضل من الطحن بالطاحونه حتى لا يصبح بودره:
نضيف كريمة الخفق إلى الأوريو ونخلطهم

http://www.el-malak.net/uploads/imag...5ac1416a93.jpg

هذه القوالب بعد ماطلعناه من الفريز
بعد ما تجمدت الشوكلاته اطلعها من الفريزر وأظغط بأصبعي اسفل القالب فتظهر الشوكلاته وينفصل عن القالب

http://www.el-malak.net/uploads/imag...d16de58381.jpg
فيه طريقه سهله لوضع الاوريو بسرعه في القوالب وهي اني أجيب كيس صغير وأعبيه بالحشوه واقص طرف الكيس وابدا أعبي القوالب مثل قمع تزيين الكيك:

http://www.el-malak.net/uploads/imag...fb6846a905.jpg
مقادير طبقة الحليب المحلى: 4حبات الكيري
+علبة الحليب المحلى حجم397ملم في الخلاط
http://www.el-malak.net/uploads/imag...4ce3faa410.jpg

ذا خلطتيهم وزعي الخليط عالقوالب....
.واحمسي شعيريه باكستانيه او كنافه
وحطي عليها شوي نستله اذا كانت شعيريه
ووزعيها عالطبقة البيضاء بالقوالب

ويصير شكلها النهائي كذا

http://www.el-malak.net/uploads/imag...ed122aaac9.jpg

بالهنا يارب .