منتديات موقع بشارة خير - ساندوتش المفاجآت

ساندويتش المفاجآت

العجينة:

3/4 كيلو دقيق

1 كوب ماء دافي + 2 ملعقة خميرة صغيره + 1 ملعقة سكر(مع بعض و سبيهم يتخمر)

4 ملاعق زيت

ملح

بيض+ فلفل اسود للوجه

الحشو:

سلامي ـ جبنه شيدر ـ طماطم ـ بصل ـ فلفل رومي ـ زيتون ( كله مقطع ترنشات )

سمسم للوجه

الطريقة

نحط مقدار الخميرة + الدقيق + الملح + الزيت و نعجن 10 أو لغاية ما تبقي عجينه ملمومة و مش بتلزق

سبيها تتخمر لمده ساعة و تبقي بالشكل ده (امسحي أيديك بزيت واعمليها كور فوق بعض قبل ما تتخمر )

خدي جزء لا بأس به من العجينة و افرديها مستطيل (ممكن تحتاجي دقيق ساعة الفرد)

في النص رصي الحشو بالترتيب ده ( جبنه ـ فلفل ـ سلامي ـ بصل ـ طماطم ـ زيتون ـ جبنه)

قطعي العجينة في الجوانب بالورب

حطي عجينه عجينه علي بعض زي الضفيرة علشان تقفلي الساندويتش

ادهني الصينية بالزيت و حطي الساندويتشات و ادهني الوجه بخليط البيض و لو عندك سمسم رشي عليه

دخليه الفرن لغاية ما تستوي أو الوش يحمر

وبالهنا والعافية

منقول