منتديات موقع بشارة خير - كيكه محشيه بالبسكويت

مابطول عليكم بالكلام ...
خلونا نبدى بالشغل ...

مقادير الكيكه :

http://up5.m5zn.com/photos/00023/hjeealno60n5.jpg

بالشوكولاته النوع اللي تحبين (انا استخدمت العلالي واضفت عليه ثلث كاس طحين عشان مايتفتت )
5 بسكويت شوكو ساندويتش (واضح بالصوره )
نصف اصبع زبده

الطريقه :

نخلط الكيك حسب التعليمات الموجوده ع الكرتون

http://up5.m5zn.com/photos/00023/n9fai4qyc9la.jpg

نذوب الزبده على النار

http://up5.m5zn.com/photos/00023/5fdxhksjf38x.jpg

نكسر البسكويت كسر كبيره نوعا ما (تقريبا 4 كسر لكل حبه )

http://up5.m5zn.com/photos/00023/xgtfzmc2rf6b.jpg

نشرب البسكويت بالزبده

http://up5.m5zn.com/photos/00023/w3zlfkxxv82e.jpg

نصب نصف خليط الكيك في قالب مدهون ويفضل ان يكون مفتوح من الوسط كما في الصوره

http://up5.m5zn.com/photos/00023/vtwmrwmpsktz.jpg

نضع كسر البسكويت المشربه بالزبده فوق خليط الكيك .. بحيث لا تلامس الاطراف وتكون محصوره في الوسط

http://up5.m5zn.com/photos/00023/n0610e6fnvoj.jpg

نصب باقي الخليط على البسكويت

http://up5.m5zn.com/photos/00023/2kwrvlybooxw.jpg

ونخبزها بالفرن حتى تنضج
ثم نخرجها ونغطيها بالقصدير حتى تبرد

http://up5.m5zn.com/photos/00023/0b6swkb1pr0l.jpg

التغطيه
راح نغطي الكيكه بتوفي القهوه
وهوعباره عن توفي بطعم القهوه

المقادير :
4 فناجيل سكر
علبة قشطه
3 ملاعق صغيره من القهوه سريعة الذوبان (نسكافيه مثلا ) مذابه في بيالة ماء حار
2 ملعقة قشطه اضافيه

الطريقه :

نذيب السكر على النار حتى يكتسب اللون الذهبي

http://up5.m5zn.com/photos/00023/5i0gcyax7e9m.jpg

نضيف علبة القشطه ونحرك بسرعه حتى يتكرمل المزيج

http://up5.m5zn.com/photos/00023/ewtigcbxwbgl.jpg

نضيف القهوه المذابه ونحرك ونضيف القشطه ونحرك سيتكون لنا مزيج غامق اللون سائل نوعا ما

http://up5.m5zn.com/photos/00023/o2kibsogjikm.jpg

نحرك حتى يغلي الخليط ... ونطفئ النار ونتركه ليبرد

(افضل عمل التوفي اثناء وجود الكيكه في الفرن ... حتى يبرد الاثنان معا )

بعد ما تبرد الكيكه نقلبها في طبق التقديم
ونصب عليها التوفي
ونزينها حسب الرغبه

انا زينتها بسنكرس قطعته شرائح عريضه وشوكولاته اولكر الاحمر
ورشيت عليه من التوفي الجاهز السائل بشكل خطوط
وتوضع بالثلاجه لتبرد قليلا

وهذا شكله النهائي

http://up5.m5zn.com/photos/00023/xjnit3ma0214.jpg

وهذي قطعه منها

http://up5.m5zn.com/photos/00023/t6g62855ixxs.jpg