منتديات موقع بشارة خير - كيكه باللبن لذيذه ومفيده لا تفوتكم......

المقادير

كاس لبنبحرارة المطبخكاس سكر ابيض او اسمرثلاث ارباع كاس زيت
كاس وربع طحين أبيض أو أسمر حسب الرغبه ...
3 بيضات
1 ملعقة كبيرة بكينج بودرهيل + فانيليا + قطراتليمون

الطريقة ..

أولاً لازم أخفق البيضوالسكر لحالهم مدة 10 دقايق او حتى يصير الخليط لونه أبيض ...
أضيف بقيةالمقادير شوي شوي والخلاط مستمر بالخلط ..
بعدها صبيها بالصينية الدائرية الليقاعدتها متحركة ...
أخليها شوي برى لحد ما يكون الفرن بالحرارة المطلوبة ...
أدخل الصينية بالفرن و أرفعها على الرف الأوسط ..
أقلل من حرارة الفرنشوي ..وأخليها بالفرن تقريباُ ربع او ثلث ساعة بالكثير .. بها الأثناء حضري الخلطةاللي تبين علشان تشربينها الكيكة بعد خبزها وهي حاره ..

ومنها..

1- جبن مثلث + حليب مركز ... بالخلاط و اصبهاعلى الكيكة وهي حاره وخلي الخليط ينزل على الجوانب بشكل عشوائي بخطوط مختلفة ..
أنثري عليها جوز هند .. جزء محموس وجزء عادي ...

2 - التوفي العادي ... وبعدين أجيب كم حبة باف باستري مقمرتها بالفرن وأكسرها وأنثرها على التوفي
3- أشرب الكيك بكثافة ... نسكافيه + شوي سكر + قليل من الماءثم طبقة من .... ظرف دريم ويب + قشطةأجملها بخطوط الكاكاو السايل ...

وطريقة ثانية أسويه قبل خبز الكيكة ..

1- ممكن تجيبينكاكاو مثل مارس او شبيهه وتقطعينه مربعات صغيرة وتغطسينها بخليط الكيك وحاوليتدخلين القطع ما تكون ظاهره ..
لأن بعد ما تطلعينها من الفرن تسقينها شوي حليبمركز وتقطينها تكون كأنها محشية بالكاكاو .. روعة والله..

2- أكسر بسكوتالشاي العادي وأنثره على الخليط وفوقه شوي مكسرات ...

3- أنثر فوقها شعيريةباكستانية الناعمة مكسرة ومكسرات قبل الخبزثم أشربها شوي شيرة خفيفه او حليبمركز ..

* * * *

علشان تنجح كيكتك ..

- لازم اللبن بدرجة حرارة المطبخ ما يكون بارد او قريب من البرودة ..
- الدقيق لازم تنخليه قبل الإستعمال ..
- هيل + فانيليا + قطرات ليمون.. للقضاء على رائحة البيض ..
- خفق البيض والسكر فقط بالأول قبل البقية