منتديات موقع بشارة خير - آيس كـريم ممــــيز لضيوفي المميزين

آيس كـريم ممــــيز لضيوفي المميزين
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هناك عدة طرق لعمل وتقديم الآيس كريم بشكل مغري ومميز
خصوصاً اذا كان ضيوفك شخصيات مهمه على قلبك

::: الطريقه الاولى :::

اول شئ تعملين الكاكاو في حمام مائي
ومن ثم يوضع على كيس غير قابل الى التصاق
وتفرش الكاكاو عليه مثل هذا الشكل

http://up.graaam.com/p10ic/d5185dff3f.jpg

وهنا تضعي تحت الكيس كاسه حتى ياخذ الكاكاو الشكل

http://up.graaam.com/p10ic/91c43bf5ed.jpg

وثم يوضع في الفريزر لمدة 15 دقيقه وهذة جدا مهمه حتى تصبح مثل هذا الشكل

http://up.graaam.com/p10ic/df8527c4e7.jpg

ومن ثم يوضع الايس كريم ويزين حسب الرغبه ويقدم

::: الطريقه الثانيه :::

كيكة الايس كريم بالفول السوداني والكاكاو
وهذا النوع لايحتاج الى تعليق
بس بختصار اليكم الشرح
تحتاجين الى قالب سيلكون ثم تذوبين الكاكاو في حمام مائي
ويصب في القالب ويحرك القالب حتى يغطي جوف القالب
ثم يدخل قالب الكاكو الى الفريز لمدة 5 دقائق وهذة نقطه جدا مهمه
حتى ما يخرب الشكل

http://up.graaam.com/p10ic/773cda3e99.jpg

بعد الـ 5 دقائق تخرجين القالب من الفريزر
ثم تضعين الايس اكريم حسب رغبتك ولكن هنا وضع ايس كريم الفانليا
ثم وضع الحشوه عباره عن فول سوداني غير مملح وكاكاو مبشور وتوفي سائل

http://up.graaam.com/p10ic/c25743069b.jpg

وفي الاخير تضعين طبقة ايس كريم بدون اي شئ

http://up.graaam.com/p10ic/41b227f5d3.jpg

ثم تدخل الفريز الى اليوم الثاني حتى يتكثف الخليط مثل هذة لصورة

http://up.graaam.com/p10ic/db83ad02f9.jpg

وهنا ينزع القالب بهدوء

http://up.graaam.com/p10ic/0f1bc6bd5d.jpg

ثم تزين حسب الرغبه وتوكل بالف صحه وعافيه

::: الطريقه الثالثه :::

وهي مثل القالب السابق ولكن بالكاكاو الابيض

تحتاجين الى كاكاو ابيض
وايس كريم الفريز او فراوله
ايس كريم الفانيليا
والحشوة مربى الفراوله
تعمل نفس القالب الاول بالضبط

http://up.graaam.com/p10ic/16e68bd70d.jpg

نقلتة لأحلى منتدى

وبصحة وعافية للجميع