منتديات موقع بشارة خير - سلطة الزهره بالزبادي

..*.. سلطة الزهرة ..*..

** المقـادير :

زهرة .. ملفوف ..

زبادي .. قشطة قيمر ..

فص ثوم .. ليمون ..

** الـطـريـقـة :

[ أ ]

تقطع الزهرة وتقلى في الزيت ..

ويقطع الملفوف .. وتخلط مع بعض ..

[ ب ]

نقوم بخلط الزبادي وقشطة القيمر والليمون والثوم بعد هرسة ..

ونخلط مقادير [ أ ] مع [ ب ] ..

...

..*.. سلطة الخضروات ..*..

** المقـادير :

قرع .. بطاطس .. باذنجان .. كوسة ..

ملفوف .. بقدونس .. خس .. بصل أخضر ..

ثوم .. ليمون .. زبادي .. قشطة قيمر ..

** الـطـريـقـة :

[ 1 ] يقطع البطاطس والباذنجان والقرع والكوسة على شكل مربعات ..

ويقلى في الزيت ..

[ 2 ] ويقطع الملفوف والخس على شكل شرائح طويلة ..

والبقدونس يقطع تقطيع صغير والبصل الأخضر على شكل دوائر ..

[ 3 ] نخلط الزبادي وقشطة القيمر والليمون والثوم بعد هرسة ..

** ونضع في الصينية بالترتيب ..

البقدونس ثم البصل الأخضر .. ثم الملفوف والخس ..

ثم الخضار المقلية ..

وبعدها نضع الخلطة عليها ..

وبالعافيه على قلوبكم

منقووووووووووووووووووووووووول