|
كرات البطاطس المهروسة
السلام عليكم
حبيت اشارككم بطرسقة شفتها على اليوتيوب عن كرات البطاطس المهروسة يمكن هو طبق عادي جدا عن الكثير من الناس لكن بالنسة لي حلو جدا لاني احب البطاطس :smile: المقادير : حبة بطاطس واحدة ( حسب الرغبة ) ملح فلفل اسود زبدة بقسماط بيضه الطريقة: يتم سلق حبة البطاطس في ماء مغلي الى ان تنضج ثم يتم تقشيرها و هرسها في اناء ثم بعد ذلك اضافة رشة ملح و فلفل اسود و مكعب صغير من الزبدة و خلطها مع بعض و من الممكن اضافة بقدونس مقطع بشكل صغير جدا ثم تكور على شكل كورة و يتم تخميسها في البيض بعد كسر البيضة و تقليبها يتم غمس كورة البطاطس فيها ثم تنقل غلى صحن فيه البقسماط و يتم تغطيتها بها و نقوم بعمل ذلك لكل الباطس المهروسة الموجودة في الاناء ثم بعد ذلك نضع صحن البطاطس المكور في الثلاجة لكي تجمد قليلا ثم بعد ذلك نخرجها و نقوم بقلي البطاطس و تقدم ساخنة ملاحظة ممكن تحشون الكور باي نوع من الجبن اذا تحبون ( موزريلا او اي نوع من الجبن) صراحة قمت بعمل هذا الطبق في رمضان و اعجبني جدا مع الكور تفتت شوي عند القلي بس اشوف هذا الأمر في منتهى السعادة و انا اسوي شي بايدي و اطبخه |
اقتباس:
اعذروني :) حبيت اشارككم بطريقة عند الكثير من الناس تغميسها في البيض الى صحن فيه البقسماط |
أهلاً بك ،،
الوصفه لذيذه جداً عن تجربه وصحيح تتفتت عند القلي وقد جربت اضافة البرغل جعلها متماسكه جربي اضافة البرغل الى خليط الطاطس المهروسه بتكون متماسكه اكثر عند القلي . شكراً لك جوهره مكنونه عالمشاركه 🌷 |
وصفه خفيفه لذيذه
شكرا لك "جوهرة مكنونة_96". |
اقتباس:
شكرا اختي زهووور ان شاء الله بجرب طريقتك:smile: |
اقتباس:
شكرا اختي غيوم على الاطراء :smile: |
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
|
| الساعة الآن 5:27 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
TranZ By World 4Arab