منتديات موقع بشارة خير

منتديات موقع بشارة خير (https://www.22522.com/vb/index.php)
-   منتدى فنون الأناقة والجمال والطبخ (https://www.22522.com/vb/forumdisplay.php?f=86)
-   -   سلطة الكوب المنوّعة..... (https://www.22522.com/vb/showthread.php?t=419175)

غيوم ممطره 2019-06-25 4:45 AM

سلطة الكوب المنوّعة.....
 
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



سلطة الكوب المنوّعة



https://mrkzgulfup.com/uploads/156142678651311.jpgمركز الخليج

المقادير:
- البيض : 2 حبة (مسلوقتان جيداً ومقطعتان)
- خس : 150 غراماً
- طماطم : 1 حبة
- صدر الدجاج : 180 غم (المشوي والمقطع إلى مكعبات)
- لحم البقر : 80 غراماً (المقدّد)
- الجبنة الزرقاء : 50 غم
- خيار : 1 حبة (مقطعة إلى مكعبات)
- الخبز : مقدار (محمّص ومقطع إلى مكعبات)
- المايونيز : كوب ونصف (مقادير صلصة الرانش)
- زبادي : كوب ونصف (كامل الدسم، مقادير صلصة الرانش)
- حليب : كوبان ونصف (السائل والبارد، مقادير صلصة الرانش)
- الكرفس : 2 ملعقة كبيرة (المفروم، مقادير صلصة الرانش)
- الشبت : ملعقة كبيرة ونصف (المفروم، مقادير صلصة الرانش)
- البصل : ملعقة كبيرة ونصف (المفروم، مقادير صلصة الرانش)
- الثوم : فص (المهروس، مقادير صلصة الرانش)
- الخردل : ملعقة كبيرة (مقادير صلصة الرانش)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (الحامض، مقادير صلصة الرانش)
- ملح : حسب الرغبة (مقادير صلصة الرانش)
- فلفل أسود : حسب الرغبة (مقادير صلصة الرانش) .


طريقة التحضير:
1. توضع مكوّنات السلطة فوق بعضها البعض بدون خلط.
2. لإعداد الصلصة: تضرب كل مقاديرها بواسطة الخلاط الكهربائي، حتى يتشكّل مزيج متجانس، ثم ينثر الملح والفلفل. وتقدّم إلى جانب السلطة.


نصيحة "الشيف":
تحفظ صلصة "الرانش" في البراد لمدة ساعة، قبل تقديمها مع السلطة، وتحفظ الكمية المتبقية منها في البراد لاستخدامات إضافية.
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

من اطلاعي.

مياسه 1 2019-09-11 11:28 PM

بــارك اللــه فــيــك

ياسمين عبداللطيف 2019-10-09 3:58 AM

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .


الساعة الآن 6:42 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By World 4Arab

Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi

جميع الآراء والتعليقات المطروحة تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع وللأتصال بالدكتور فهد بن سعود العصيمي على الايميل التالي : fahd-osimy@hotmail.com