منتديات موقع بشارة خير - المغمـور اللبناني.....

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المغمـور اللبناني

http://www.m9c.net/uploads/15430230911.jpg

المقادير:
2 باذنجان كبير
3 ملاعق زيت
2 بصلة مقطع شرائح
2 ملعقة عصير ليمون
3 فص ثوم مفروم
3 كوب طماطم مقطعة
1 كوب حمص
1 مكعب مرق
1 ملعقة بابريكا
زيت للقلي.
::
طريقة التحضير:
1- قلّي الباذنجان في الزيت على الوجهين.
2- احضري وعاء وضعي الزبت وقلّي البصل والثوم حتى يصفر لونهم ثم أضيفي الطماطم، الحمص،عصير الليمون،البابريكا
ومكعب المرق.
3- أضيفي الباذنجان،واتركي الخليط على النار حتى يسخن ثم قدميه،وزينيه بشرائح الفليفله على الوحه.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
من اطلاعي.