منتديات موقع بشارة خير - كيكة الزعتر المالحة.....

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيكة الزعتر المالحة

http://c.up-00.com/2018/09/153644839865271.jpg

ثمة كيكات حلوة,وأخرى مالحة,ويعدّ الزعتر المالح هو قوام هذه الكيكة، لتبقى الإضافات خياركِ الشخصي.

مقادير كيكة الزعتر المالحة:
كوبان من الطحين
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
3 بيضات
ملعقة صغيرة خل أبيض
نصف كوب لبن
نصف كوب زيت الزيتون
ملعقتان كبيرتان من الزعتر المجفف
نصف كوب من قطع الجبنة المالحة
ربع كوب من الطماطم المجففة والمقطعة

طريقة كيكة الزعتر المالحة:
– اخفقي البيض والملح والخل واللبن والزيت والزعتر المجفف.
– أضيفي الطحين والبيكنغ باودر وبيكربونات الصودا، تدريجياً.
– أوقفي الخلاط اليدوي، واخلطي بمضرب خفيف الطماطم المجففة وقطع الجبنة المالحة.
– صبّي الخليط في صينية خَبز مدهونة بالزيت، لمدة 40 إلى 45 دقيقة، على درجة حرارة 180.

http://d.up-00.com/2018/09/153644877938961.jpg

*************************
اعداد/ مايا محمد.