منتديات موقع بشارة خير - شوربة البطاطس....

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

شوربة البطاطس

https://gulfupload.com/do.php?img=70242

تعتبر البطاطس من أكثر الخضروات المحببة لكثير من الأشخاص، وتتميز بكثرة وصفاتها وطرق تحضيرها، يعرض موقع "كوكباد" المختص بوصفات الطعام، طريقة عمل "شوربة البطاطس".

المكونات:
2 ثمرة بطاطس مقطعة مكعبات
بصلة متوسطة مقطعة جوليان
فص ثوم صحيح
مكعب مرقة دجاج
1 كوب حليب
1 كوب ونصف ماء
0.25 ملعقة صغيرة ملح-فلفل أسود - كمون - بابريكا - ريحان بودر
معلقة كبيرة زبدة
معلقة كبيرة زيت
,,,
طريقة التحضير:
1-يحمر البصل في الزبدة والزيت حتى يدبل قليلًا.
2-تضاف البطاطس وفص الثوم.
3-تضاف البهارات وتحمر البطاطس لمدة 5 دقائق.
4-يضاف الماء ومكعب المرقة ورشة ملح، ونتركه على نار هادئة حتى تنضج البطاطس.
5-عندما تنضج البطاطس، تضرب في الخلاط حتى يصبح قوامها "كريمي" ثم يوضع الخليط في الحلة مرة أخرى.
6-يضاف الحليب، ويترك الخليط يغلي مرة أخرى، ثم يقدم.

::::::::::::::::::::::::::::::::

من اطلاعي.