منتديات موقع بشارة خير - كوسا مشوي محشي باللحمة....

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كوسا مشوي محشي باللحمة

http://gulf-up.com/do.php?img=154400

وجبة مبتكرة مناسبة لوجبة عشاء مع العائلة أو لتكون واحدة من عناصر السفرة في العزومة.

مدة التحضير:1 ساعة

مقادير كوسا مشوي محشي باللحمة :

- كوسا: 8 حبّات (كلغ واحد)

- لحمة بقر مفرومة: 200 غ

- طماطم: حبّة واحدة (100 غ)

- فليفلة حمراء: حبّة واحدة (100 غ)

- ثوم: حصّ واحد (3 غ)

- زيت زيتون: ملعقتان (30 مل)

-جبنة مبروشة: 50 غ

-ملح، فلفل وقرفة: حسب الذوق والرغبة.

طريقة تحضير كوسا مشوي محشي باللحمة:

- نقطّع الكوسا بالطّول ونفرّغها

- نحمّي الزيت في قدر ونقلّي فيه البصل المفروم والثوم ثمّ نضيف اللحمة ونقلّبها إلى أن يتغيّر لونها ثمّ نضيف الفليفلة والطماطم المفروم ونتبّل الملح والفلفل

- نشوي قوارب الكوسا إلى أن تلين مع الحفاظ على شكلها ثمّ نحشيها بالحشوة

- نرشّ القليل من الجبنة المبروشة على الحشوة الساخنة ونقدّمها.

:::::::::::::::::::::::::::::::

مما اطلعت.