|
كفتة السمك
سمكة كبيرة اربعة حبات بطاطس بصلة مفرومه ربع حزمة بقدونس مفروم ملعقة كبيرة بهارات مشكلة بيضتان مخفوقتان فص ثوم اربع اغصان من النعناع ليمونة زيت للقلي ثلاثة بيضات للغمس ريقة تحضير كفتة السمك : نسلق البطاطس تنظف السمكه ونمسح عليها بالملح والليمون نقطعها لاقسام ونحطهافي موية مغلية لمدة دقيقتين ونخرجها من الموية ونشيل منها الغظام والجلد نقشر البطاطس ونهرسها في المطحنة مع البصل والسمك والثوم والبقدونس والنعناع لازم يكون طري وناعم ونضيف فوقو البيض والملح والبهارات نعما اقراص طويلة بشكل الاصابع من هذي الخلطة ونغمسها في الدقيق وبعدين في البيض وبعدها البقسماط اوفتافت الخبز وهكذا يسخن الزيت جيدا وتقلى فيه الاقراص وبالهنا والعافية |
http://www5.0zz0.com/2015/05/19/21/934327389.jpg شكرا لك فوح المسك، طبق خفيف ومفيد، وأكيد لذيذ لمن يحب السمك. بارك الله فيك. |
أنا من عشاق الكفته
جزيت خيرا غاليتي |
ماشاءالله شكلها روعه
|
روووعه ماشاءالله الله يسعدك
|
موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .
|
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية
|
| الساعة الآن 10:54 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
TranZ By World 4Arab