https://encrypted-tbn1.gstatic.com/i...fc5pA83G-7Z9hQ




المكونات:
4 بيضات.
¾ كوب ماء.
¼ ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة صغيرة زبد.
ثمرة طماطم مقطعة شرائح.
½ ثمرة كوسة مقطعة قطع صغيرة.
حبة بصلة صغيرة مفرومة.
¼ كوب فلفل أخضر مفروم.
¼ كوب جبن شيدر.

الطريقة:
1- يخفق البيض جيدا لمدة 4 دقائق، ويضاف له الملح.
2- يسخن الزبد في مقلاة، وتضاف له الكوسة والبصل والفلفل والطماطم وتقلى الخضروات حتى تنضج.
3- يضاف البيض المخفوق على الخضروات، وتقلب جيدا، وتترك على نار هادئة لمدة 2-3 دقائق.
4- عند تماسك البيض والخضروات تضاف الجبن الشيدر أعلى أومليت البيض، وتترك على النار لمدة دقيقة أخرى.
5- يرش بعضا من الجبن الشيدر على الأومليت، ويقدم.


منقوله لعيونكم *_*

شكرا لك ضحى، ولكن في المقادير يوجد بعض الماء، فكيف يتم استخدامه.

في الحقيقة أنا أكره إضافة الماء لأطباق البيض، ولكن ربما الهدف منه المساعدة
في نضوج الخضار قبل وضع البيض والله أعلــــــــــــــــــــــــــم.

بارك الله فيك.

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة البركة سليمان (المشاركة 4438650) شكرا لك ضحى، ولكن في المقادير يوجد بعض الماء، فكيف يتم استخدامه. في الحقيقة أنا أكره إضافة الماء لأطباق البيض، ولكن ربما الهدف منه المساعدة في نضوج الخضار قبل وضع البيض والله أعلــــــــــــــــــــــــــم. بارك الله فيك.