منتديات موقع بشارة خير - البطاطا المبطنة....

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

البطاطا المبطنة

http://im50.gulfup.com/8J5vUX.png

المقادير :-

6 حبات من البطاطا الكبيره
- ½ كيلو جرام من اللحم المفروم
- 1 بصله كبيره مفرومه ناعما
- 2 بيضه
- 1 كوب من البقدونس المفروم
- 2 ملعقه كبيره من الجبن الرومى المبشور
- 1 ملعقه صغيره من البهارات
- ½ كوب من البقسماط ( فتات الخبز )
- ملح وفلفل
- 1 ملعقه كبيره من البقسماط حسب الحاجه
- زيت للتحمير

طريقة التحضير :

- يسخن الفرن على حراره 180 درجه
- تسلق البطاطا وتقشر وتقسم بالطول الى نصفين( يمكن ان تجوف قليلا)
- يخلط اللحم والبصل والبيضة والجبن المبشور والبقسماط والبقدونس والملح والفلفل والبهارات جيدا
- يكور الحشو وتحشى البطاطا مع الضغط الخفيف حتى يتماسك الحشو مع البطاطا
- تغطى حبات البطاطا المحشوة بالدقيق ثم البيض ثم البقسماط
- تحمر البطاطا المحشوة فى قليل من الزيت حتى تتلون ثم توضع فى صينية فى الفرن حتى تمام النضج
- تقدم ساخنة او باردة مع سلطة خضار او الصلصة المفضلة.

http://img.el-wlid.com/imgcache/2013/12/752492.gif
من اطلاعي.