اكلة حضرمية بحتة ...(€£ الباخمري £€)))..... من اعدادي
 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



حبيت انزل لكم اكلة امس سويتها



طعمها حلو وهي من المعجنات التي تقلى بالزيت
http://up.arabseyes.com/uploads2013/...4979643121.jpg العاب


المقادير


3 كاسات دقيق
فيجان سكر ونص
اربع ملاعق حليب بودرة
ملعقة ممسوحة ونص خميرة فورية
ملعقة صغيرة هيل مطحول
ملعقة صغيرة حبة سودة
كاس ماء حار


الطريقة

تعجن جميع المقاديرة وتفرك جيدا وتكون العجينة قوامها شبه رطب

تكور كور صغيرة وتترك تختمر ساعة كاملة

بعد كذا نقوم بفرد كل كورة لوحدها وتكون بحجم مناسب على حسب رغبتك وتفرد جميع الكور وترص في صيني مرشوشة بالدقيق

نحمي الزيت الغزير على النار ونقليها ونجعل لونها بني غامق او بني وسط

ومن ثمة نتركها على السلة الشبك الى ان تبرد

تقدم مع الشاهي الاحمر

او حليب الشاهي العدني

او على حسب رغبتك

انا زي ماهو في الصورة احبها مع شوربة شوفان

وبالعافية

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

ماشاء الله سلمت يمنااااك

عاشت ايدج يا فتاة مؤمنة

مبين طيبة

اشر مروركم الكريم


[you] جميعا

يعطيك العافية "فتاة مؤمنة",,
ان شاء الله اسويها,,صراحة اشتهيتها وهي مجرد صورة,,كيف لو كانت قدامي في الصحن,,شكلي بآكل أصابعي وراها,,

الف شكر يالغالية.

أحب الحضارم واحب اكلهم

تسلم ايديك
وجزاك الله خيراً ع الطريقة

تسلممم ايدينك عليها

الله يعافيك غيوووم

الماء لو تعجنوها بالماء الدافي تضبط اكثر


العفووو ولوووو كل ما ادخل المطبخ بنزل لكم الصور والطريقة

واشكر مرورك واطرائك

اختك :wink:

هلا اختي


احبك الله

والله يسلمك

:tongue: