السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


طريقة عمل الدجاج بالكراميل


http://im75.gulfup.com/T2Ya3I.jpg



المقادير :


دجاجة
نصف كوب سكر أبيض أو بني
2 جزر مقطع مكعبات
2 فلفل ألوان مقطع مكعبات
2 بطاطس مقطع مكعبات
1 طماطم مقطعة مكعبات
1 بصل مقطع مكعبات
نصف كوب زبدة
مكعب مرقة دجاج
ملعقة ملح وفلفل أسود


الطريقة :


اغسلي الدجاج وتبليها بالملح والفلفل الأسود.
ضعي الزبدة في صينية كبيرة الحجم على النار ثم ضيفي لها السكر وقومي بالتقليب حتى يميل لون السكر للذهبي.
ضيفي الدجاج ومكعبات البصل والخضار والجزر والبطاطس والفلفل والطماطم وقومي بالتقليب جيدًا.
ضيفي كوب من المياه ومكعب مرقة الدجاج ثم اخفضي النار وغطي المكونات حتى تنضج وتتشرب المياه.
قدمي الدجاج مع الأرز والسلطات المفضلة.


وبالهنا والشفا.


****************************
من اطلاعي.