أصابع الشوكولا محشوة بجوز الهند

المقادير
500 غ مارغارين طرية
نصف كأس سكر ناعم
ملعقة صغيرة خميرة حلوى
القليل من الفانيليا
نصف كأس شاي حليب سائل
بيضة
فرينة حسب الحاجة
الحشو
مقدار من جوز الهند
ملعقتين كبيرتين بودرة الكاكاو
ملعقة كبيرة سكر
ملعقتين كبيرتين زبدة ذائبة

عسل
التزيين
شوكولا سوداء ذائبة + كمية من جوز الهند
+ورود وأوراق من عجينة اللوز
+ لماع الحلويات
التحضير
نأخد المارغارين + السكر نمزجهم جيدا حتى الحصول على كريمة بعدها نضيف
البيضة ونمزج + الفانيليا + الحليب ونخلط جيدا ثم الخميرة ونضيف الفرينة شيئا
فشيئا حتى الحصول على عجينة متماسكة نتركها ترتاح 30د
ثم نحضر الحشو نمزج جوز الهند وبودرة الكاكاو والسكر والزبدة ثم نضيف العسل
إلى غاية الحصول على حشو متماسك

ونضع الحشو على الحافة كما في الصورة

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...71619hayah.jpg
ونلف لفة واحدة

http://www.--%20/#%20%D8%B8%CB%86%D8.../wol_error.gif إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...71620hayah.jpg

http://www.--%20/#%20%D8%B8%CB%86%D8.../wol_error.gif إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...71621hayah.jpg
ثم نقطع و نحاول تسوية الحربوش بإدينا ليلتصق الحشو بالعجينة ثم نقطع أصابع مائلة

http://www.--%20/#%20%D8%B8%CB%86%D8.../wol_error.gif إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...71622hayah.jpg
نطهوها في فرن متوسط الحرارة حتى يصبح لونها ذهبي
بعدها نتركها تبرد ثم نغطس الأصابع في شيكولاة ذائبة ونمرر الجوانب في جوز الهند
ونزين وسط الأصابع بوردة وردية اللون + أوراق من عجينة اللوز و نضع من فوق القليل من لماع الحلويات

وهذه صورة الحلوى النهائية

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...71623hayah.jpg

كريات جوز الهند
رطل زبدة
كاس زيت
2خميرة
فانيلا او افاني
6بيضات
كاس ونصف سكر
كاس نشاء
فرينة
اخلطي مكونات سائلة ثم اضيفي جافة
وشكل كوريها وخليها تطيب بعد مرمديها في مربى افتحيه بشوي مزهر ومرمديها في نواة كوكو
http://bo7.net/images/2/%D8%A8%D8%A7...88%D8%B2_7.jpg

هدي حلوة المشكلة الوردي :frown::frown::frown::frown::frown::frown:

ما عملت كيفها بالضبط ههههه غيلر جعلتلها حشوها بالكاكاو :tongue::tongue::tongue::tongue: وعجينة بيضاء
شوفي حلي عجينة البقلاوة وشكليها دوائر وحلي الحشو راه تحت مقادير وحليه ايضا دوائر نفس قيس دوائر عجين وجيبي بياض بيض ادهني عجينة لصقي ورقة فوق العجينة وورقة تحتها بعد ضعي كرنيات صغار راني فهمتك فيهم تحت

عجينتها مثل تع بقلاوة وحشوها 3 كيلات لوز او كوكاو انت وقدرك وكيلة سكر رطب وبشور قارص وشويا فاني ولميها بالبيض باه كي اطيب تشد روحها وما يخسرش الشكل تااعها شكلها دائري ولي فوقها تشكلي دائرات صفيرة وتضعي فيهم الحشو وتشكليهم مثل كورني وتضعي بيض فوق عجينة بعد تحطي كرنيات مثل صورة وتدخليها فرت وكي تخرج عسليها


http://www.ameeera.com/up/uploads/im...9cd10dbad4.jpg