السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

عرايس باللحمة

http://im69.gulfup.com/gsGLK4.jpg



المقادير
كيلو لحمة مفرومة
1/4 كوب بقدونس مفروم
حبة بندورة مفرومة
1/2 بصلة مفرومة
2 حبة ثوم مهروس
حبة فلفل اخضر حار مفروم (اختياري )
ملح وفلفل اسود
رشة فلفل احمر بودرة
معلقة كبيرة تحتوي على( قرفة,جوزة الطيب,هال,بهار سادة)
2 معلقة كبيرة زيت زيتون
8 ارغفة خبز عربي
زيت زيتون لدهن الخبز
2 معلقة كبيرة دبس رمان



الطريقة:


اخلطي جميع المقادير السابقة معا ما عدا الخبز،
وزعي الخليط في أرغفة الخبز،
ادهني الشواية بالقليل من الزيت واشوي العرايس لمدة 5 دقائق،
قطعيها إلى أرباع وقدميها ساخنة.



ملاحظة:
يمكنك وضع العرايس في صينية بالفرن بعد دهنها بالقليل من زيت الزيتون وشويها حتى تتحمر او ممكن على الفحم.


************
م/ن