طريقة تحضير شوربة البروكلي
 

http://yumyume.com/image.php?width=4...ba46fd6a2e.jpg
المقادير

• فلفل , حس الرغبة
• ملح , حسب الرغبة
• زعتر , ملعقة صغيرة
• صنوبر مقلي ,2 ملعقة كبيرة
• كريمة سائلة أو حليب , كوب
• مرقة دجاج , كوب
• زبدة لورباك , ملعقة كبيرة
• ثوم , فص
• بصلة مفرومة ناعمة ,
• بروكلى , كيلو غرام

طريقة التحضير
- يسلق البروكلي بعد غسله لمدة 15 دقيقة و يترك بعض البروكلى ويقطع الباقى قطع صغيرة
- قومي بإذابة الزبدة ثم اضيفي إليها البصل والبروكلي المقطع مع التقليب جيداً، بعدها اضيفي الثوم وقلبي.
- اضيفي مرقة الدجاج وقليل من الملح والفلفل ثم اتركيها لتغلى مع خفض النار وذلك لمدة ربع ساعة
- قومي بضرب هذه الشوربة في الخلاط ويعاد مرة اخرى على نار هادئة
أخيراً إذا وجدتِ الشوربة سميكة القوام، اضيفي الماء وبعد ذلك الكريمة والزعتر وعند التقديم يوضع عليها البروكلي والصنوبر

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

يعطيك العافيه

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

لا اله الا الله