اطباق شهر رمضان لدى الجزائريين
 

لقد جمعت لكم الاطباق التي نعملها في الجزائر هي كثيرة لكنني حاولت انتقاء البعض منها نبدا على بركة الله
حبز الدار ضروري:wink::wink:





500غ سميد رقيق.
ملعقة صغيرة ملح.
حبة بيض+صفار بيضة.
مغرف كبيرة خميرة الخباز.
ربع كوب زيت.
قليلا من الحليب الممزوج بالماء الدافئ.
2 ملاعق صغيرة سانوج.
كيفية خبز الدار:
اخلطي جميع المكونات جيدا حتى تتحصلي على عجينة متماسكة ثم اعجني لمدة طويلة.
اتركيها تستريح لبعض الوقت في مكان دافئ.
بعدها شكلي كريات صغيرة ثم سطحيهم في لوحة الفرن و ادهنيهم بصفار البيض.
في الأخير رشي ببذور السمسم و السانوج.
اطهي خبز الدار في الفرن حتى يتحمر.
الحريرة

اسماء الاطباق

الحريرة الجزائرية

http://www.22522.com/vb/attachment.p...1&d=1371886919

بيتزا محشية
http://www.22522.com/vb/attachment.p...1&d=1371886986

طاجين الحلو
http://www.22522.com/vb/attachment.p...1&d=1371887065

كبدة مشرملة
http://www.22522.com/vb/attachment.p...1&d=1371887089

سلام راكي نسيتي البوراك ............اللهم ارزقنا العفو و العافية في الدين و الدنيا و الاخرة رمضان كريم للجميع

تسبم ايديكي عالموضوع ياريت اذا تعرف طريقة المقروضه هاذي الحاجة البنينة اللي يجي جواتها تمر تكتبها في موضوع

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا

يعطيك العافيهه ،،

لذيييييييييييييييذ

نسيت ياخت عايشة الدولمةوالمثوم والمطلوع وشوربة الفريك وشهية طيبة