| وقفةمحاكاااه |
2013-03-17 5:40 PM |
🔴 أقراص البطاطا ....
اقراص البطاطا
زمن التحضير: 25 دقيقة - زمن الطهي: 10 دقيقة
المكونات: 500 جرام بطاطا تسلق جيدا وتهرس + فصين ثوم مهروس ناعم + ملعقتين بقدونس مفروم ناعم + بيضة مخفوقة بالملح والفلفل وملعقة عصير ليمون + ملعقتين بقسماط ناعم +نصف كوب كبير جبن شيدر مبشور+ كوب طحين +6 ملعقة زيت عباد الشمس للقلى الخفيف . وللتقديم خبز صمون مدور صغيربالسمسم وشرائح خس وخليط مايونيز وكاتشب
الطريقة: تخلط المقادير الاولى كلها جيدا ثم تشكل كور متوسطة ثم يضغط عليها لتصير اقراص مدورة ثم تغطى بالطحين ثم توضع بالثلاجة لنصف ساعة ثم تقلى فى الزيت الخفيف على نار متوسطة حتى يحمر لونها من الجهتين ثم تنشل على ورق مطبخ . يسخن الصمون ثم يدهن بالصوص ثم توضع شرائح الخس ثم قرص بطاطا ويقدم فوراً
|
