منتديات موقع بشارة خير - كوكيز بجوز الهند وَ الشوفآن....

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

*******

(( كوكيز بجوز الهند وَ الشوفآن ))

http://upload.7bna.com/uploads/7138f7409a.jpg

المقادير

* كوب سكر أبيض
* كوب سكر آسمر
* 2 بيضتين
* 200 غرام زبده (اصبعين) بحرآرة الغرفة
* ملعقة كبيره فانيلا
* ملعقة صغيرة بآكنغ صودآ
* ملعقة صغيرة بآكنغ بآودر
* نص ملعقة صغيرة ملح
* 2 كوبين ونص دقيق
* كوب جوز هند
* كوب شوفآن

[ تقدرون بالرآحة تزينون نصف الكمية !
الكمية هذي راح تطلع معكم 37 حبه كبيره بالضبط P= ]

الطريقه

نبدأ بالسكر الأبيض وَ الأسمر ونخلطهم مع الزبدة
نضيف البيض والفانيلا ونخلطهم , لحد مايصير القوآم كريمي
نضيف البآكنغ بآودر والصودآ والملح وَ بعدها الدقيق بالتدريج
نضيف الشوفآن وَ جوز الهند , رآح يكون قوآمه ثقيل والخلاط ماراح يتحرك كثير منه
حركوه بآيديكم أو بملعقة وبعدها نبدأ نكوّر الكوكيز
لكم الأختيار بالحجم , كل مآ صغر حجمها كل مآ آخذت وقت آقل في الفرن
فيكم تكورونها بالملعقة أو بمغرفة الآيس كريم
خلصنآ من جميلاتنا , وعَ الفرن مُسبق التسخين
تقريباً تأخذ ربع سآعه أو أقل .

****************
م/ن