|
كرات الدونات المحشية شوكلاته
هاذا شكل الآلة وعلى طول .. أخذنا كيك مكس عادي بيتي كروكر تشوكليت .. وسويناه .. ما تاخذ وقت طويل عشان تستوي .. 4 دقايق للدفعه الوحدة .. طلع الشكل حلو ومدور.. غمسنا الكيك في تشوكليت وعقب رشينا فوق التشوكليت جوز الهند محمص .. طلع توووحفه http://www.shamoa.com/vb/shamoastyle/smilies/ne/19.gif المهم حبيت أجرب المكينة مرة ثانيه على كيك ليمون .. بس ما ضبط وياي وأعتقد لأني طولت في خلط الكيك .. يعني اللي بتجرب المكينه على كيك مكس لا تخلط الكيك وايد وتمشي على نفس ما هو مكتوب على العلبة .. المهم قعدت أدور في النت على طرق ثانية .. لين ما حصلت وحدة أجنبية مجربة دونت حبيت الطريقة وقلت يالله نجرب طلعت تجنن .. لاهي كيك ولا هي دونت يعني بين الاثنين وفوقها تغطية سكر sugar glaze نبتدي بسم الله .. المقادير المكونات الجافة كوب وثلث طحين جميع الاستعمالات 1\3 كوب سكر 1 م ك بيكنغ باودر 1\2 م ص ملح ( تخلطينهم مع بعض ) .. المكونات السائلة 1\2 كوب حليب المراعي ( اللي متوفر عندج ) 1\4 كوب زيت 1\4 كوب قشطة رايبة sour cream بيضة 1 م ص فانيليا ( تخلطينهم مع بعض ) " ملاحظة انا هني مدبلة المقادير" الطريقة بعد ما تخلطين المواد الجافة بروحها والمواد السايلة بروحها .. تجمعينهم مع بعض وتروحين تسوين التغطية مقادير التغطية ( تقريبية ) تقدرين تتحكمين فيها ( المهم ما تكون وايد سايله ولا وايد جامده ) 1\8 كوب حليب ( تقريباً ملعقتين كبار ) 1 م ك زبدة 1 م ص فانيليا سايلة 3 اكواب سكر مطحون تسخنين الحليب والزبده والفانيليا تحطينهم على السكر وتخلطينه بعدين تجهزين المكان اللي راح تشتغلين فيه وراح تحتاجين .. زيت عشان تدهنين المكينة فرشاه سيليكون .. عشان تستحمل الحرارة مغرفة ايسكريم صغيرة أو ملعقة صغيرة عشان تحطين العجينة شوكة عشان ترفعين الدونت من تغطية السكر وشبك عشان تحطين عليه الدونت بعد ما تغطينه في السكر وحطي لج سفرة تحت الشبك عشان ما يتوسخ المكان اللي تشتغلين فيه هاي ال working area مالتي .. لوول http://up.graaam.com/img/313b4c6c720...3ec9078139.gif تشغلين المكينه وتخلينها تحر .. بعدين تدهنين الحفر فوق وتحت وتوزعين الخليط المكينة أوتوماتيك هي تضبط حرارتها .. لا تخافين انه يحترق إذا حابة تسوينه مع تشوكليت تشيبس يطلع أحلى وأحلى هذا النوع اللي استخدمته أحلى من النوع العادي .. شريته من hershey's دبي يذوب بسرعه .. وطعمه نفس kisses الكبار شوي وهني مع التشوكليب تشيبس تسكرين المكينه وتحسبين أربع دقايق بالضبط ويطلع شكلهم هيييك http://www.shamoa.com/vb/shamoastyle/smilies/ne/19.gif طلعي الحبات من المكينه .. وصبي الدفعه الثانيه وبعدين حطي الدونت في السكر .. تكون بردت شوي صفي الدونت على الشبك وخليهم يبردون وطبقة السكر تنشف وبس هاي موضوعنا خلص ... ما في أسهل من جذي وقدميهم للحلوين صورة كمان |
جممممميل
يعطيكك العافيةة :) |
تسلمين على الطريقة الجديدة
باين عليها دووونات جدا لذيذه |
|
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
|
جزاك الله خيرا
|
شكراا
يعطيك العافية |
|
السلام عليكم ورحمة الله
مشكووورة اختي الآلة حلووة كثيرة وسريعة حمستيني اشتريها |
|
| الساعة الآن 4:13 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
TranZ By World 4Arab