|
طريقة عمل تشيز كيك القهوه
تقدم الشيف صابرين محمد، طريقة عمل حلوى التشيز كيك بالقهوة
المقادير الطبقة الأولى علبة بسكويت دايجستيف (يمكن استخدام أى نوع بسكويت سادة) 100جرام زبد مذابة ملعقتان صغيرتان قشدة ملعقتان كبيرتان كاكاو بودرة الطبقة الثانية 12 حبة جبن كيرى علبتان زبادى كوبان حليب بودرة نصف كوب زيت ثلاث بيضات ملعقة صغيرة فانيليا لتزين الوجه: مغلف بودرة كريم كراميل ملعقتان كبيرتان كاكاو بودرة ملعقة صغيرة نسكافيه كوب وربع حليب بارد طريقة التحضير: يطحن البسكويت ناعما ثم تضاف الزبد والقشدة والكاكاو ويعجن، يفرد المزيج فى صينية متحركة القاعدة ونرفعه قليلا على جوانب الصينية ثم ندخله الثلاجة ليبرد قليلا تخلط مقادير الطبقة الثانية جميعها فى الخلاط حتى يصبح قوامها كريمى ثم توضع فوق طبقة البسكويت، ندخلها فرن متوسط الحرارة لمدة 30 - 40 دقيقة أو حتى تتماسك، تترك لتبرد ثم ندخلها الثلاجة حتى تبرد تماما، تخلط مقادير الوجه باردة ثم ترفع على نار متوسطة حتى يثقل المزيج ويبدأ فى الغليان، تترك لتطهى لدقيقة ثم تصب فوق الكيك، تدخل الثلاجة لتبرد جيدا، بسكين رفيعة ندخلها بين الكيك وجوانب الصينية لإخراجها بسهولة ثم تفتح الجوانب وتزال، تقطع الكيك وتقدم حسب الرغبة يمكن تقديمها مع شيكولاته مبشورة http://l.yimg.com/os/401/2012/01/24/...913_080725.jpg |
شكلها لذيذه شكرا لك
|
هلافييييييك منوره
|
وصفه رائعه سُلمتِ |
|
يَعْطيكـ آلعَآفيَةعَ هَآلطَرْحْ الرَآئِعْ ..
دَآمَ عَطآئكــ .. آرَقْ آلتَحآيآ .. :::::::::::: ( http://www.r-almshaer.com/vb/images/...2793985341.png) :::: |
منورررررررررررررررررات
|
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
|
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
|
وطعمه رهيبة
يعطيك العافية رحوله |
| الساعة الآن 9:17 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
TranZ By World 4Arab