منتديات موقع بشارة خير - طريقة طبخ الفقع بالصور

طريقة طبخ الفقع بالصور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
واخواتي الكرام أعضاء وزوار المنتدي الغالين
هذا الموضوع عن طريقة من طرق طبخ الفقع

http://www.asyah.net/vb/images/statusicon/wol_error.gifاضغط هنا لمشاهدة الصورة بالحجك الطبيعي.http://www.alganasah.com/test/up/fw8/asyahfegae1.jpg

http://www.asyah.net/vb/images/statusicon/wol_error.gifاضغط هنا لمشاهدة الصورة بالحجك الطبيعي.http://www.alganasah.com/test/up/fw8/asyahfegae2.jpg

http://www.asyah.net/vb/images/statusicon/wol_error.gifاضغط هنا لمشاهدة الصورة بالحجك الطبيعي.http://www.alganasah.com/test/up/fw8/asyahfegae3.jpg

http://www.asyah.net/vb/images/statusicon/wol_error.gifاضغط هنا لمشاهدة الصورة بالحجك الطبيعي.http://www.alganasah.com/test/up/fw8/asyahfegae4.jpg

وكما تعلمون هناك عدة طرق لطبخ الفقع منها مع المطازيز وهي من ألذ الطبخات ومنها مع الرز ومنها مع المرق .......... وموضوعنا اليوم عن كبسة الفقع مع اللحم والرز

أولاً : عملية التنظيف
يجب أن ينظف الفقع جيداً من التراب العالق فيه وأنا أفضل غسل الفقع من دون تقشير لأن الطعم يظل مميز طبعاً مع قطع سر الفقعه الذي يكون كله تراب
والعجاز او المستعجل يقشره بالسكين مثل البطاطس

الفقع بعد تنظيفه
http://www.asyah.net/vb/images/statusicon/wol_error.gifاضغط هنا لمشاهدة الصورة بالحجك الطبيعي.http://www.alganasah.com/test/up/fw8/asyahfegae5.jpg

ثانياً : بعد تنظيف الفقع جيداً من التراب يضاف الي التكشينه مع اللحم ويضاف إليه الماء والملح ويكتم عليه بالكاتم وتحسب عشرون دقيقة بعد دوران البلف

http://www.asyah.net/vb/images/statusicon/wol_error.gifاضغط هنا لمشاهدة الصورة بالحجك الطبيعي.http://www.alganasah.com/test/up/fw8/asyahfegae6.jpg

ثالثاً : بعد عشرين دقيقة نقوم بإضافة الرز الي الفقع واللحم ونرجع الكاتم الي النار ونزود الدافور عليه وبعد دوران البلف نقصر النار ونحسب عشر دقائق

http://www.asyah.net/vb/images/statusicon/wol_error.gifاضغط هنا لمشاهدة الصورة بالحجك الطبيعي.http://www.alganasah.com/test/up/fw8/asyahfegae7.jpg

وبالهناء والعافيه

http://www.asyah.net/vb/images/statusicon/wol_error.gifاضغط هنا لمشاهدة الصورة بالحجك الطبيعي.http://www.alganasah.com/test/up/fw8/asyahfegae8.jpg

منقووووووووووووووول لعيوونكم :wink: