كعكة الشاي بالزبيب و اللوز ... بالصور
 

http://mostshark.net/upload//uploads...0c2c06ed82.jpg


2 كوب طحين _ 1/2 ملعقة صغيرة ملح _ ملعقتان كبيرتان زبدة سايحة _ بيضة مخفوقة _

ملعقتان صغيرتان من خميرة الخبز السريعة _ 1/3 كوب حليب .

للحشو :



ملعقة كبيرة ملعقة زبدة سايحة _4 ملاعق كبيرة سكر _ بشر برتقالة _ 1/2 كوب زبيب _

1/4 كوب لوز مفروم _ و ممكن اضافة أي نوع من الفاكهة المجففة المفضلة لديك .

للزينة :

سكر ناعم _ ماء بارد _ لوز مفروم .

الطريقة :

الخميرة + الحليب الدافئ + رشة سكر .


http://mostshark.net/upload//uploads...fd1f7590be.jpg


http://mostshark.net/upload//uploads...7fe6e73159.jpg



ثم البيضة + الملح + الزبدة . و يخلط جيدآ .

http://mostshark.net/upload//uploads...4c103d2bfd.jpg


يضاف الطحين . و تعجن حتى تصبح خقيفة .


http://mostshark.net/upload//uploads...eb001c17b1.jpg


http://mostshark.net/upload//uploads...748ec8a317.jpg


وتترك حتى ترتاح و يتضاعف حجمها .


http://mostshark.net/upload//uploads...bccadd3111.jpg



فتصبح بهذا الشكل



http://mostshark.net/upload//uploads...8f5145e5b5.jpg


ثم ترق الشوبك الى مستطيل و يدهن بالزبدة .


http://mostshark.net/upload//uploads...963c9d0df5.jpg


ثم يرش السكر .


http://mostshark.net/upload//uploads...e095b7a81b.jpg


وبعدها الزبيب و اللوز و بشر البرتقال .


http://mostshark.net/upload//uploads...ad819ed4d2.jpg


ثم تلف هكذا :


http://mostshark.net/upload//uploads...489b678aea.jpg

و تقفل الأطراف حتى تعمل دائرة .


http://mostshark.net/upload//uploads...7cd099c8fd.jpg


نضعها على ورق الزيدة .

و بالمقص نعمل بها فتحات على بعد 1 سم من الوسط و نترك مسافة بين الفتحة و الأخرى .





حتى ننهيها كلها ..


http://mostshark.net/upload//uploads...83cbc6176d.jpg



نضعها في قالب دائري ,و تغطى بنايلون و تترك لترتاح مرة أخرى مدة 1/2 ساعة . ثم تدخل

الفرن مدة 30_35 دقيقة حتى يحمر لونها .


]http://mostshark.net/upload//uploads...b97b35a089.jpg
تترك لتبرد ثم نقوم بخلط السكر الناعم مع الماء تدريجيآ حتى يصبح مثل الكريما و يصب على

الوجه و يرش باللوز المفروم . و يقدم

لو حبيتي ممكن دهن الوجه بمربى المشمش الدافئة لأعطاءه لمعان جميل أنا لم أعمله هنا

لأنه أقل سعرات .... http://www.al7ara.net/forum/images/s...araa%20(4).gif .

وهذا هو شكلها النهائي ....



http://mostshark.net/upload//uploads...4560922491.jpg

منقول

شكلها رووووعه
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

شكرا لك ..................

امممممم...كاني اشم ريحتها
واااو شي حلو نقل مميز بالفعل
يعافيك ربي نواره

يمي.. يمي..يمي.... تجننننن والله يا نور قباء طريقتك في إعداد الكعكة فيها حرفية خاصة مقارنة بوحدة غشيمة وفاشلة جداً في الطبخ مثلي:) لكن والله أحب الزبيب مع اللوز، يعني أحياناً أخلطهم في طبق وآكلهم مع بعض وأتصور هذي الكعكة بتعجبني أكييييد بإذن الله! تسلم الأيادي يا فنانة:)

موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

وفقكم الله وبارك فيكم

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .