منتديات موقع بشارة خير - السيريه اكله شعبيه لذيذه

السيرية اكلة نيجيرية حنعملها بطريقة مكاوية
المعروف انا النيجريين يعملوها باللحم بس في بيتننا بنعملها بالدجاج

المقادير
طبق صدور دجاج مبرد بدون عظم(من السوبر ماركت)
كوب دخن
بهارات للتتبيله(فلفل ابيض*ثوم بودرة*ملح*فلفل احمر مطحون)
ربع كوب زيت نباتي

الطريقة
يقطع الدجاج لشرايح متوسطة السماكةويتبل بمجموعة التوابل ويترك لمدة ساعتين بالثلاجة
تغمس شرايح الدجاج بدقيق الدخن حتى تغطى بالكامل
ونحضر مقلاة ونضع كمية الزيت وعلى نار متوسطة تحمر شرايح الدجاج حتى نحصل على لون محمر
ويمكن وضع الشرائح بصينية مدهونة بالزيت وتدخل فرن عالي الحرارةوتترك لمدة 20دقيقة اوحتى تحمر
ترص الشرايحفي صحن التقديم وتزين بحلقات البصل ولليمون ومسحوق الشطة

http://www.sfari.com/photo/data/6/5607.jpg

هذا السيريه على الطاولة

http://www.sfari.com/photo/data/6/7437.jpg

هذا السيريه على الطاولة

http://www.sfari.com/photo/data/6/7437.jpg

http://www.sfari.com/photo/data/6/8382.jpg

يم يم http://www.h50h.com/forums/images/smilies/smile.gif

http://www.sfari.com/photo/data/6/9350.jpg

طبعاً يجي مع الطلب خبز الصامولي و البصل و الليمون

http://www.sfari.com/photo/data/6/10357.jpg

http://www.sfari.com/photo/data/6/11704.jpg

http://www.sfari.com/photo/data/6/12306.jpg

و بالعافية عليكم
لايفوتكم طعمه حلواناجربته روعهـ:tongue: